魚肉鮮嫩美味，營養豐富，可是現在很多魚都是人工養殖的，總感覺少了點自然的鮮味。如果你跟我一樣，更喜歡吃純野生的海魚，那今天就來跟你分享一個小竅門！其實啊，很多海魚因為生活習性特殊，根本無法人工養殖，所以只要認準這幾種魚，就能放心地吃到純野生的美味啦！

1. 帶魚

說到海魚，第一個想到的就是帶魚了！這可是咱們餐桌上常見的美味，也是我國四大海魚之一。你知道嗎？帶魚可是深海魚，生活在海底很深的地方，一旦離開海水，因為壓強的變化就會馬上死掉。所以，我們買到的帶魚都是冷凍的，這也保證了它的純野生性。

2. 沙丁魚

沙丁魚也是我們常吃的海魚，它喜歡群居，總是擠在一起，這也讓它們很容易因為缺氧而死掉。再加上沙丁魚對水溫要求很高，必須在20-30度之間，這跟大陸的溫度相差很大，所以很難人工養殖。雖然也有少量養殖的沙丁魚，但是成本很高，所以市面上的沙丁魚基本都是野生的，可以放心吃。

3. 鮁魚

鮁魚，也叫藍點馬鮫魚，也是四大海魚之一。它的牙齒非常鋒利，游得速度很快，性情還特別兇猛，簡直就是縮小版金槍魚！你想想，這麼兇猛的魚，要是養在一起，肯定會打架，所以人工養殖很難。再加上鮁魚的產量很高，自然就沒人愿意花大力氣去養殖了。所以，我們吃到的鮁魚，基本上都是野生的，像小魚乾很多都是用鮁魚做的。

4. 黃魚

黃魚的種類很多，大多生活在深海，只有在每年4月到6月才會回到近海產卵，其他時間很難捕捉。而且黃魚主要吃小魚小蝦，人工養殖很難滿足它的飲食需求。所以，黃魚的價格比較貴，但也保證了它的野生品質。之前還聽說有漁民捕到一條黃魚，竟然賣了幾十萬呢！

5. 偏口魚

偏口魚，其實是所有鰈形目魚類的統稱，它們共同的特點就是身體扁平，喜歡趴在海底生活。你想想，這種魚怎麼可能在陸地上養殖呢？所以，偏口魚也是無法人工養殖的，只能是純野生。不過，偏口魚的肉比較少，魚刺還多，所以很多人不喜歡吃。但是，如果你想吃純野生的海魚，偏口魚也是一個不錯的選擇。

怎麼樣，看完是不是覺得漲知識了呢？下次去買魚的時候，記得認準這5種海魚，就能放心地吃到純野生的美味啦！