文章
粽子吃不完別直接放冰箱,教你一招,放3個月不壞,收藏了
2024/05/22

ADVERTISEMENT

​再過幾天就是一年一度的端午節了,端午節,又稱龍舟節,迄今2000多年的歷史。民間在端午節這一天有許多豐富多彩的活動,比如賽龍舟、掛艾草、驅五毒等。當然,還有一個最重要的儀式,那就是吃粽子。

相信這兩天,粽子已經開始出現在大家的餐桌上了。因為南北區域不同,所以粽子的口味有咸甜之分。南方粽子以江浙最負盛名,餡料多以豆沙、火腿、咸肉、棗泥為主;北方的粽子以小棗為代表,還有葡萄干的點綴;而在福建,粽子里有海鮮干貨,還有五花肉粽。各種各樣的粽子,大家都會買回家嘗個鮮,但是買的多了,就難免吃不完剩下。

ADVERTISEMENT

天氣這麼熱,肯定是要放冰箱的。可是你知道嗎?煮熟的粽子直接放冰箱是錯誤的做法,因為如果粽子有溫度和濕度,直接放冰箱的話,是很容易發生變質和發霉的,所以一定要粽子溫度退去,再瀝干水分,才能放冰箱。那麼如何能讓煮熟的粽子保存的時間更長,還不影響新鮮軟糯的口感呢?今天小寧就分享大家兩個小妙招,可以讓煮熟悉的粽子保存的更久一點。

詳細視訊:吃不完的粽子,直接放冰箱就錯了,教你一招,放半年都新鮮

【粽子的保存方法】

1、放進冰箱之前,最好給粽子套個保鮮袋,這樣不僅能預防粽子和冰箱里的其它東西發生串味的現象,還能保證粽子的新鮮度。

ADVERTISEMENT

但是袋子不能是密封的,太悶的話粽子也會壞掉,所以要給袋子剪一點點小口,讓粽子可以自由呼吸。這樣的方法,可以保存3天左右。

2、如果3天左右吃不完的話,那建議放在冷凍室,同樣用保鮮袋裝起來,這次建議按照食用量分開裝,吃幾個裝幾個,這樣下次吃的時候,直接拿出來一袋就可以了,防止都拿出來解凍后,再次冷凍會影響新鮮度和口感。

而且要與魚類肉類分開放,防止串味。這個方法,可以在冰箱保存20天左右的時間。

3、如果需要長期保存,那就需要這個方法了,那就是用保鮮膜包裹起來,每一個粽子用保鮮膜包起來就是一個真空的狀態,里面沒有空氣,然后放入冷凍室中冷凍保存,這個方法可以保存3個月之久。

冷凍過的粽子拿出來后不能室溫解凍后直接食用,因為有硬心,所以需再次蒸一下,依據粽子的大小,蒸大約10-15分鐘就可以了。這樣保存的粽子,口感依舊新鮮軟糯,像新買的一樣。

有了這3個方法,大家就可以按照自己家食用的進度來安排保存的時間了,是不是很方便呢?如果你也有保存粽子的小妙招,歡迎在下方留言告訴小寧。

ADVERTISEMENT

大白菜,綠的好還是黃的好?菜農教你3招,一眼看出好白菜,錯過就虧了
2024/05/23
20年的養蜂人教你,只需一根筷子,假蜂蜜立馬「現原形」,太厲害了!
2024/05/23

ADVERTISEMENT

豬肉放冰箱多久就不能吃了?好多家庭都還不清楚,聽聽肉販子怎麼說!
2024/05/23
煮凍餃子,用冷水和開水都不對,教你正確方法,餃子不破皮不粘鍋
2024/05/23
買大蝦,選「直蝦」還是「彎蝦」?老漁民透露實情:區別很大,別再買錯了
2024/05/23
煮米飯,別只用清水,飯店大廚:多加這2樣,更香更軟不發黏
2024/05/22
誰還在費力用手剝大蒜,教你一個小竅門,1分鐘能剝上百個,太省事了
2024/05/22
香蕉放兩天就變黑?果農教我4招,放一個星期都不爛,簡單實用
2024/05/22
木耳忌直接用水泡!相當于吃蟲卵,大廚教你正確做法,3分鐘泡得干凈又松軟
2024/05/22
洗葡萄時,有人用鹽,有人用面,果農:都不對,教你正確洗法,蟲卵自動溜走,吃著更放心
2024/05/22
家里有冰糖要留意!多虧糖廠老闆提醒,立馬轉告家里人,非常重要!
2024/05/22
不管做什麼肉「別用開水焯燙」多加1步「肉不老不柴」還沒腥味
2024/05/22
買食用油時,只要油桶上有這幾個字,不管多便宜,都是優質好油!
2024/05/22
買豆腐要留心,遇到這3種豆腐轉頭就走,商販自己都不吃,記心上
2024/05/22
菜市場里「最髒」的3種菜,聰明人從來都不買,攤主:我自己都不吃,提醒家人別大意
2024/05/22
買醬油時,瓶身有這「幾個字」,大廚都不會選,白送給超市員工也不要
2024/05/22
不要把蔬菜和塑料袋一起放進冰箱了!我也是剛知道,早學會不吃虧
2024/05/22
買五花肉,上五花和下五花哪個好?老屠夫:區別很大,別再亂買
2024/05/21
冬天買菠菜,要分清「尖葉」和「圓葉」差別很大,弄明白了再掏錢
2024/05/21
不管家中有沒有錢,這5種麵條都不能買,麵條廠工人:我們反不吃
2024/05/21