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買蘋果,選「條紅」還是「片紅」?老果農:口感差別大,別再買錯了!
2024/05/14

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俗話說「一天一蘋果,醫生遠離我」,秋天正是蘋果豐收的季節,紅富士蘋果更是因為脆甜的口感深受大家喜愛。可是,你有沒有發現,紅富士蘋果也分「條紅」和「片紅」,到底哪種更好吃呢?

我爸是種了快30年蘋果的老果農了,他說這幾年「片紅」紅富士更受歡迎,因為果面顏色均勻,看著好看。但自己吃的話,還是「條紅」的更好吃,因為它甜度高、果味濃。

為啥會有「條紅」和「片紅」之分呢?其實,紅富士蘋果是從日本引進的,後來在我國又分化出新的品系,果皮著色特征不同,就有了「條紅」和「片紅」兩種。

那「條紅」和「片紅」到底有啥區別呢?

「條紅」紅富士: 外表是一條條絲狀分布的紅色斑紋,有些人覺得它不好看,但其實這種蘋果甜度高、果味濃,吃起來更香甜。

「片紅」紅富士:果面著色均勻,看起來是純紅色的,外形更吸引人,但果肉相對較硬,沒有「條紅」的脆甜。

簡單來說,「片紅」的好看,「條紅」的好吃!

所以,下次買蘋果的時候,記得看看是「條紅」還是「片紅」,根據自己的喜好選擇哦! 

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