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一隻雞才2個雞爪,為何市場上的雞爪低價銷售還不斷貨?看完才知道真相!
2024/05/14

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說到下酒菜,我最愛的就屬那香辣過癮的雞爪了!每次去菜市場,總能看到一堆堆白嫩嫩的雞爪,價格還特別便宜。可是,一隻雞才2個雞爪,這麼便宜還一直有貨,心裡總犯嘀咕:這雞爪到底能不能放心吃啊?

那天去買菜,忍不住問了常去的雞肉攤老闆,老闆嘿嘿一笑,跟我透露了其中的「秘密」。原來啊,現在養殖場的技術可先進了,雞的生長速度快,產量自然也就上去了,雞爪的供應量也跟著增加。再加上有些國家也會進口雞爪到中國,這不,雞爪的價格自然就降下來了。

老闆還說,雖然大家都愛啃雞爪,但雞爪畢竟只是零食,大部分人偶爾吃吃解解饞,真正大量買的人並不多。而且,現在雞爪的用途也多了,除了鹵味,還能做成鳳爪、泡椒雞爪等等,市場需求也發生了變化。所以,雞爪價格便宜,還能一直有貨也就不奇怪了。

聽完老闆一席話,我心裡的大石頭終于落了地。不過,老闆也提醒我,買雞爪的時候也要注意看看顏色、聞聞氣味,捏捏看有沒有彈性。顏色太白或太黃,氣味不新鮮,彈性不好的雞爪,最好還是別買。

看來,雞爪便宜也是有原因的,只要我們學會挑選,還是可以安心享受美味的!

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