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你還在吃地瓜葉?看到都傻了,居然「有這些秘密」別怪我沒提醒你!
2024/05/17

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近年來,在歐美、日本、香港等地掀起一股「番薯葉熱」。用番薯葉製作的食品,擺上了酒店、飯館的餐桌。那地瓜葉真的有那麼好嗎?

一、地瓜葉的祕密地瓜葉每百克鮮地瓜葉含脂肪0.2克,糖4.1克,礦物質16毫克,鐵2.3毫克,磷34毫克,胡蘿蔔素6.42毫克,維生素c32毫克。其礦物質與維生素的含量均屬上乘,胡蘿蔔素甚至,超過胡蘿蔔的含量。被亞洲蔬菜研究中心稱其為蔬菜皇后。

二、地瓜葉的功效

1.排毒含豐富葉綠素,能夠「淨化血液」

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,幫助排毒。2.提高免疫力含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,「預防感冒」。

3.預防貧血每天攝取300g的地瓜葉,就可補充人體一天所需的,鐵質及維生素A、C、E。4.預防高血壓富含鉀,有助血壓控制,預防高血壓。

5.改善便祕豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,預防「便祕及痔瘡」。6.抗癌含有豐富的多酚,能預防細胞癌變。

7.改善更年期癥狀

富含植固醇,可以達到與賀爾蒙類似的調節身體機能的功效。

8.促進乳汁分泌含有黃酮類化合物等物質,能促進乳汁分泌。

9.強化視力有豐富維生素A,可強化視力。誰不適合吃地瓜葉?腸胃消化力不佳的人,腎病患者,不宜過多食用。請分享出去讓更多人看看吃地瓜葉有的好處!

沒想到比我們想象中的還多上更多!有這些需求的人一定要吃啊!

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