酸酸甜甜的橘子，不僅好吃解渴，還能補充維生素C，增強抵抗力。可是，很多朋友都遇到過同樣的問題：買回來的橘子，外表看著不錯，剝開一看卻讓人大失所望！有的橘子皮厚肉少，有的橘子干巴巴的，一點都不多汁，還有的橘子酸得讓人皺眉，根本吃不下！ 

其實啊，挑橘子也是有訣竅的！只要掌握幾個小技巧，你就能輕松挑到皮薄肉甜、汁水豐盈的美味橘子！ 

 1. 看大小：中等最合適

很多人都覺得橘子越大越好，其實不然！太大的橘子，往往肉質比較松散，吃起來干巴巴的，一點也不甜。這是因為橘子長得太大，內部水分蒸發得比較多，所以口感就差了。太小的橘子也不行，它們可能是因為營養不良發育不全，所以果肉不夠飽滿，吃起來也不夠甜。 最好的選擇是中等大小的橘子，這樣的橘子發育良好，營養充足，水分也比較多，吃起來自然又甜又多汁！

2. 捏一捏：感受彈性

選橘子的時候，別光看外表，上手捏一捏也很重要！輕輕地用手指捏一下橘子，如果感覺很有彈性，按下去能很快彈回來，就說明這個橘子很新鮮，果肉飽滿，水分充足。反之，如果捏下去感覺軟塌塌的，彈不起來，就說明這個橘子水分不足，可能放了很久，口感肯定不好。

3. 看果蒂：凹下去的更甜

橘子的果蒂也有講究！一般來說，果蒂顏色越綠，而且凹下去的橘子，更新鮮也更甜。因為這種橘子在樹上生長的時間比較長，吸收了足夠的陽光和養分，所以口感更好。相反，如果果蒂顏色發白，而且凸起來的橘子，可能不太新鮮，味道也會偏酸。 當然啦，有些品種的橘子，比如丑橘，果蒂天生就是凸起來的，這是它們的品種特性，不能一概而論。

4. 看果臍：大的更甜

橘子底部有一個小圓圈，叫做果臍。

你知道嗎，果臍的大小也跟橘子的甜度有關！一般來說，果臍越大，橘子就越甜！這是因為果臍越大，說明橘子越成熟，營養積累得越多，所以吃起來更甜美多汁，而且果皮也更薄。 

掌握了這4個挑橘子的技巧，你就能告別酸澀難吃的橘子，盡情享受甜蜜滋味啦！