冬天比較寒冷，多吃肉能夠補充營養和體力，從而達到防寒保暖的效果。在吃雞牛羊肉的同時，也別忘記多吃魚，魚肉易于消化吸收，口感也好，而且魚肉裡面含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，不論老人孩子都適合。所以，冬季飲食多吃魚，絕對是最正確的選擇。 當我們在市場買魚時，會有淡水魚和海魚這兩種，相比較而言，海魚比淡水魚更鮮甜滑嫩。但面對海鮮市場中琳瑯滿目的魚類，有哪些魚是野生的呢？今天我來分享6種冬季最肥美的海魚，且都是人工無法養殖的，好吃又營養，一起來看一下吧。

第1種，帶魚

帶魚又叫做刀魚、裙帶、牙帶魚等，新鮮帶魚為銀灰色，有光澤，肉質細膩，味道鮮美，而且魚刺比較少，吃起來非常方便。冬季是帶魚的捕撈旺季，但是我們在市場上很難看到鮮活的帶魚，這是因為帶魚不是淡水魚類，而是名副其實的野生魚，這種魚一般生活在水下的30-200米內，一旦被人們打撈上岸，海面的壓力變化無法調節，帶魚就會死亡。 帶魚的吃法有很多，可以煎炸、紅燒等，但帶魚清洗比較麻煩。建議用75度以下的溫水沖洗，更加容易洗淨，而且無腥味。

第2種，馬鮫魚

馬鮫魚的學名叫做鮁魚，是我們沿海地區最為常見的一種野生魚，多數生活在150米深的海域裡面，體形狹長，頭及體背部藍黑色，肉質緊實，沒有什麼刺，由于馬鮫魚在冬季停止成長儲備脂肪，所以12月份正好是馬鮫魚上市的季節，最新鮮肥美也最多，營養極高，價格也很給力，一斤才15元。常見的馬鮫魚做法有清蒸，紅燒，燉湯和包餃子，尤其將魚片煎得香香脆脆，非常好吃又下飯。

第3種，小黃花魚

小黃花魚分佈于我國黃海、渤海、東海，為近海底層結群性洄游魚類，不能人工養殖。柳葉形狀的小身軀， 體長約20餘公分，外皮金黃，魚肉細嫩鮮美，煎烤烹炸都美味，表皮又香又酥，好吃極了。

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