海苔和蝦滑的結合，簡直是人間美味！

煎得金黃酥脆的海苔包裹著鮮美Q彈的蝦滑，一口咬下去，兩種口感在口中交融，帶來無比的滿足感。

這款海苔蝦滑餅做法簡單，低脂健康，無論是減肥人士還是追求美味的吃貨，都能盡情享用。

食材：海苔片、蝦滑、玉米粒、胡蘿卜、蔥花、料酒、生抽、鹽、白芝麻

做法：

1. 將玉米粒焯水，胡蘿卜切碎，蔥花切好備用。

2. 將焯好的玉米粒、胡蘿卜碎、蔥花倒入蝦滑中，加入少許料酒、1勺生抽、適量鹽，攪拌均勻。

3. 將海苔片剪成大小均勻的長方形。

4. 取一片海苔片，均勻地鋪上一層調好味的蝦滑，撒上少許白芝麻。

5. 鍋中倒入少量食用油，油熱後將海苔蝦滑餅放入鍋中，蝦滑面朝下，煎至金黃色後翻面繼續煎，直至兩面金黃酥脆即可出鍋。

關鍵技巧：

1.蝦滑本身有一定的鹹味，所以調味時要注意鹽的用量，避免過鹹。可以先少量添加，邊攪拌邊試味，直至達到自己喜歡的鹹淡程度。

2.海苔片剪得大小均勻，不僅美觀，也能確保蝦滑餅受熱均勻，煎出來的口感更佳。

3.煎海苔蝦滑餅時要用小火慢煎，這樣才能保證海苔片煎得酥脆，蝦滑也能完全熟透。

海苔蝦滑餅，不僅美味可口，而且營養豐富。海苔富含礦物質和維生素，蝦滑則提供了優質蛋白質，是一款老少皆宜的健康美食。無論是作為下午茶點心，還是晚餐配菜，海苔蝦滑餅都能為您的餐桌增添一抹亮色。