涼拌黃瓜皮蛋來嘍，色澤艷麗，香辣爽口，清脆鮮嫩，妥妥地下飯美味，下酒菜yyds，這個必須學起來。

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食材和調味料：1根黃瓜、皮蛋3個、線椒、小米辣、白芝麻、蒜、辣椒粉、生抽、蠔油、醋、鹽、白糖、香菜、食用油

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做法：

1、黃瓜洗凈切小段，皮蛋切成小塊，蒜切末，線椒小米辣切段，香菜切段備用；

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2、調料汁：空碗中放入線椒、小米辣、白芝麻、蒜末、辣椒粉，淋上熱油；

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3、加2勺生抽、2勺醋、1勺蠔油，再加入少許鹽和白糖，攪拌均勻備用；

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4、將料汁倒入黃瓜和皮蛋盤中，再放入香菜，攪拌均勻即可。

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香辣酸爽，清脆適口，口感豐富，這滋味完全可以原地開店了，喜歡的朋友們趕緊點贊收藏學起來吧，發家致富就靠它了。

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