文章
豬肉直接用清水洗,相當于吃細菌,大廚教你一招,乾淨衛生無腥味
2024/05/21

ADVERTISEMENT

豬肉我們幾乎每天都會吃,在清洗豬肉的時候有些朋友都會直接用清水來洗,其實這樣洗是很難洗乾淨的。

平時豬肉都是擺放在肉攤案板上面賣的,而豬肉的血腥氣味比較重,特別是在夏天的時候,就更加容易招來一些小蟲子,甚至可能還會有一些蟲卵或者細菌附著在上面,所以每次清洗豬肉時,我們要把上面的這些髒東西全部給清洗乾淨。

前幾天,一位做廚師的朋友來我家玩,教會我一個清洗豬肉的小妙招,不但洗得乾淨衛生,而且還能夠去除上面的腥味,下面讓我們一起來具體了解一下吧。

ADVERTISEMENT

首先我們拿個容器過來,在裡面倒上一些 食用鹽,食用鹽能夠起到一點消毒殺菌的作用。然後倒入 白醋,白醋可以軟化污漬,而且還可以去除豬肉上面的一些腥味。接著倒入 麵粉,麵粉有很好的吸附作用,可以吸附掉豬肉上面的一些多餘的雜質。然後在裡面倒一些溫水,溫水的度數大概在30度左右就可以了,如果直接用冷水洗,就會使豬肉表面的油膩凝固,這樣就很難洗掉豬肉表面的髒東西了,如果我們直接用開水燙,就會使豬肉收緊,這樣豬肉裡面的血水就很難釋放出來,所以清洗豬肉時我們要用 溫水來洗。

ADVERTISEMENT

接著我們用筷子把溶液攪拌均勻,使裡面的麵粉,食用鹽能夠充分地溶解出來。現在我們就可以用這款溶液來清洗豬肉了,清洗的時候,輕輕揉搓幾下,這樣稍微洗一會豬肉上面的這些髒東西就可以被輕鬆地清洗下來了。洗好了之後,我們來看看,現在容器裡面的水已經變得有些發紅有點髒了,這就說明這塊豬肉上面的髒東西都被清洗出來了。

最後我們把豬肉放在流動的清水裡面沖洗一下,我們就可以看到豬肉已經變得非常乾淨了,豬肉清洗乾淨了,那麼煮出來的食物家人吃的也會更加的放心。

以上這個清洗豬肉的方法,現在都清楚了吧,希望本期的內容能夠幫到大家,如果您還有更好的意見和想法,歡迎在下方留言,如果覺得內容不錯就轉發分享給家人朋友們,讓更多的人知道,謝謝觀看,我們下期再見。

ADVERTISEMENT

木耳忌直接用水泡!相當于吃蟲卵,大廚教你正確做法,3分鐘泡得干凈又松軟
2024/05/22
洗葡萄時,有人用鹽,有人用面,果農:都不對,教你正確洗法,蟲卵自動溜走,吃著更放心
2024/05/22

ADVERTISEMENT

洗葡萄時,有人用鹽,有人用面粉,果農:都不對,教你正確洗法,吃著更放心
2024/05/21
清洗草莓時,有人加鹽有人加麵粉,都不對!教你正確做法,農藥蟲卵全跑出來,洗得乾淨不破皮
2024/05/21
洗葡萄時,有人用面,有人用鹽!老果農:都不對,教你最正確做法!
2024/05/21
清洗豬肚,有人加鹽有人加堿,都不對,教你一招,乾淨又衛生
2024/05/21
今天才知道,花蛤吐沙只加食鹽就錯了,教你一招,花蛤吐沙攔不住
2024/05/21
葡萄別再傻傻只用清水洗!果農教你一招,蟲卵農藥全跑光,吃得更安心
2024/05/13
大白菜,綠的好還是黃的好?菜農教你3招,一眼看出好白菜,錯過就虧了
2024/05/23
20年的養蜂人教你,只需一根筷子,假蜂蜜立馬「現原形」,太厲害了!
2024/05/23
豬肉放冰箱多久就不能吃了?好多家庭都還不清楚,聽聽肉販子怎麼說!
2024/05/23
煮凍餃子,用冷水和開水都不對,教你正確方法,餃子不破皮不粘鍋
2024/05/23
買大蝦,選「直蝦」還是「彎蝦」?老漁民透露實情:區別很大,別再買錯了
2024/05/23
粽子吃不完別直接放冰箱,教你一招,放3個月不壞,收藏了
2024/05/22
煮米飯,別只用清水,飯店大廚:多加這2樣,更香更軟不發黏
2024/05/22
誰還在費力用手剝大蒜,教你一個小竅門,1分鐘能剝上百個,太省事了
2024/05/22
香蕉放兩天就變黑?果農教我4招,放一個星期都不爛,簡單實用
2024/05/22
家里有冰糖要留意!多虧糖廠老闆提醒,立馬轉告家里人,非常重要!
2024/05/22
不管做什麼肉「別用開水焯燙」多加1步「肉不老不柴」還沒腥味
2024/05/22
男性衰老時,通常「下半身」會有3個變化,若1個不占,恭喜還年輕!
2024/05/24