由于城市生活的忙碌,爭分奪秒,菜市場離家近還好,如果遠了,多次往返買菜也是一件不太可能的事情。
所以,基本上,都市人進入菜市場後基本都會滿載而歸,是真的滿滿當當的。
一來買少不太好買,也不划算。餓了還吃一頓就買一頓飯的菜,太麻煩了。
多虧的冰箱,讓我們多買的蔬菜瓜果能夠得到很好的保存,然後就是這個看似簡單的保存,其實暗藏玄機。
今天小編就來告訴大家買回來的蔬菜,千萬不要和塑膠袋一起放進冰箱裡,買菜回來的第1件事是什麼?
是不是直接用提菜回來的塑膠袋包裹著蔬菜放進冰箱冷藏,有些人甚至覺得自己很機智。
因為這樣既可以防止蔬菜水分,又可以防止與冰箱其他的食物互相串味。
如果你真的這樣做了,那麼很可能就給自己埋下了健康的隱患。
第一,市面上不少塑膠袋,尤其是色彩塑膠袋,很可能含有有毒物質,比如苯亞芘和塑化劑,他們都是很強的致癌物質。
塑化劑是在工業生產上被廣泛使用的高分子材料助劑,又稱增塑劑。凡是添加到聚合物材料中能使聚合物塑性增加的物質都稱為塑化劑。塑化劑的使用可以改善高分子材料的性能,降低生產成本,提高生產效益。是一類重要的化工產品添加劑,作為助劑普遍應用于塑膠製品、混凝土、泥灰、水泥、石膏、化妝品及清洗劑等材料中,特別是在聚氯乙烯塑膠製品中,為了增加塑膠的可塑性和提高塑膠的強度,需要添加鄰苯二甲酸酯,其含量有時可達產品的50%。增塑劑的作用主要是減弱樹脂分子間的次價鍵,增加樹脂分子鍵的移動性,降低樹脂分子的結晶性,增加樹脂分子的可塑性,使其柔韌性增強,容易加工,可合法用于工業用途,廣泛存在于食品包裝、化妝品、醫療器材,以及環境水體中。
食品接觸後有轉移到食品中的可能性,吃到可能就會慢性中毒。
蔬菜置于塑膠袋中,蔬菜周圍的濕度較高,容易滋生病菌,導致蔬菜變質,變質的蔬菜對人體危害可想而知。
如果非要用塑膠袋,注意儲存時間不宜過長。
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