現代人對健康也是越來越重視，閑暇之余，便會在網上搜索各種健康攻略，王大爺便是其中一員，一天，他在網上沖浪時，看到一則關于白菜與高血脂的帖子。
帖子指出：經常吃白菜會讓血管越來越細，如果是高血脂人群經常吃白菜，血管可能會因此堵塞。
看完帖子之后，王大爺陷入了沉思，如果真的是這樣，他以后真的不知道該以什麼樣的心態吃白菜了，那麼白菜真的像帖子中說的那樣，會讓血管越來越細嗎？
白菜作為餐桌上的常見蔬菜，它攝入后的好壞可以說事關很多人的身體健康，想要弄清楚多吃白菜血管是否會越來越細，我們必須從它對血管與血脂的影響入手。
我們體內血脂的產生，主要有2個
一般情況下，如果富含膽固醇以及脂肪的食物攝入得過多，機體沒有足夠的時間以及能力對它們進行處理，這些剩余的膽固醇、脂肪等脂類物質，便會進入血脂，這就是血脂升高的由來。
而100克白菜中只含有脂肪0.1克，它吃得再多，也不能讓血脂直接升高，另外100克白菜中，它所含的熱量為10千卡，碳水化合物為1.2克，只單純攝入白菜，即使吃得太多，熱量、碳水化合物等也不會間接轉化為血脂，并讓它升高。
還有對于血管而言，白菜不存在能讓它產生損傷的物質，相反，白菜中含有果膠、膳食纖維以及維生素C、黃酮等有效成分，它們具有抗氧化的作用，可以保護血管不被血液中的氧氣所氧化，進而避免血管像橡皮管一樣，被氧化失去彈性，從而變得狹窄。
此外，這些物質還能阻礙機體對食物中膽固醇的吸收，進而在一定程度上降低血液中的膽固醇水平，從而達到預防心腦血管疾病的目的。
因此多吃白菜既不會損傷血管，也不會增加血脂的水平，所謂的「高血脂人群要少吃白菜，否則血管會越來越細」
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