1927年蔣介石和宋美齡結婚，至1975年蔣介石病逝，蔣宋夫妻在一起度過48載歲月，是相處近半個世紀。

在生活習慣方面，這夫妻二人可謂是南轅北轍。蔣介石習慣早睡早起，宋美齡則是十足的夜貓子，晚睡晚起， 所以夫妻二人，一天3頓飯，只有午飯和晚飯在一起吃，早飯宋美齡起不來，所以不在一起吃。

飲食方面，蔣介石雖然不挑食，但還是以中餐，尤其是家鄉菜為主。宋美齡則是以西餐為主，特別喜歡吃西餐。

說起來在飲食方面，宋美齡還有兩個怪癖值得一提。

宋美齡因為早年在美留學的原因，是跟他哥哥宋子文一般，愛吃西餐，尤其是喜歡吃牛排。

但是根據長期陪伴在她身邊的隨從回憶，宋美齡雖然特別喜歡吃牛排，但很少吃牛排，而是 主要是吃生菜沙拉和西洋芹菜，是以蔬菜類為主，吃的比較精致，以此來節食。

有時候節食太過火，再通俗來說，就是常常吃不飽，餓到身體虛弱以后，醫官勸告她： 「夫人！您的營養可能不夠，您應該多吃一點，可以吃一些牛排嘛！」想必醫官也是知道她喜歡吃牛排，所以順水推舟的推薦她吃牛排補身體。

醫官發話了，宋美齡才會在上午起床以后，吩咐廚房為她準備一份牛排。而除了醫官建議以外，她很少很少主動吃牛排，只有偶爾胃口好的時候才會吃一次。

這是宋美齡的第一個怪癖，愛吃牛排，卻餓到身體虛弱才吃，這份克制力不一般，很少有人可以做到。

宋美齡的第二個怪癖，是根據台灣作家王豐采訪曾經服侍過宋美齡的W隨從回憶，宋美齡喜歡熬夜，是夜越深越是清醒，到了半夜，肚子也餓了，

W隨從從冰箱拿出一些現成的鹽煮火雞肉拿到宋美齡面前，宋美齡這時會叫W隨從把板凳搬到她的臥榻前，和她面對面一塊吃火雞肉。

這時候宋美齡的怪習慣就顯示出來，雖然她喜歡吃火雞肉，但是她卻從不吃火雞肉塊的部分，一向是把火雞肉塞到W隨從的碗里，自己則是啃火雞骨頭吃，她說火雞骨頭才有味道。

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