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買橘子要選「母」的,教你一眼看出,皮薄汁多果肉甜,不怕買到酸橘子
2023/12/08

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又到了橘子大量上市的季節,很多朋友都喜歡吃橘子,購買橘子時我們可以自行挑選。如果你會挑選橘子,我們買到的橘子皮薄果肉大,汁水豐富,而且味道非常甜。但是如果我們不會挑選橘子,買回家的橘子可能會苦澀,皮厚果肉少汁,吃起來酸澀難以下咽,保存時間也長不了。

其實,橘子也有「公母」之分,只要注意以下四點,我們就能買到個大、多汁、甜美的橘子。

第一點,我們挑選橘子時可以用手輕觸橘子皮,左手邊的橘子皮比較硬,難以按壓,而右手邊的橘子皮則很軟,按壓時感覺薄。

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皮厚的橘子吃起來會比較酸,所以我們首先要選擇皮較薄的橘子。

第二點,將橘子拿在手中,用拇指輕輕按壓橘子四周,看果皮和果肉之間是否有明顯的縫隙。如果按壓時感覺有縫隙,很可能橘子已經壞掉或者果肉干燥,而如果按壓時沒有明顯感覺,說明橘子果肉充實且多汁。如果按壓時感覺里面是空的,很可能已經壞掉或者失去水分,這樣的橘子不值得購買。

第三點,觀察橘子的頂部,橘子的頂部是橘子和橘子樹之間供養分的連接處。有的橘子頂部凸出,有的平坦,有的凹陷。購買橘子時,如果看到橘子頂部凸出,通常在剝開橘子時,頂部會是空的。這種橘子皮厚且吃起來比較酸。所以我們要選擇頂部平坦或凹陷的橘子,這樣的橘子相對于凸出的橘子更甜一些。

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第四點,觀察橘子底部的小圓圈,可以分辨橘子的公母。左手邊的橘子底部只有一個小點,而右手邊的橘子底部形成了一個圓圈。左邊的橘子是公橘子,右邊的是母橘子。購買橘子時, 選擇底部圓圈較大的「母橘子」,這樣的橘子個大、多汁,吃起來更甜,皮摸起來也會比較軟。而只有一個小點的橘子,捏一下皮明顯較厚。

通過以上四個小方法,我們購買橘子時就能買到個大、多汁且特別甜的橘子了。學會了嗎?學會之后,趕緊試試吧!

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