導讀：農村路旁的這種植物，看著不起眼，卻藥食兩用，很多人不知道它的價值

在農村路旁的小植物，很多人都忽略了它的價值所在，它不但是很好的野菜，也是很好的中藥材之一，那今天一定要好好地認識一下。

在這一個路的下面就發現了我們今天要介紹的主角，看著非常的不起眼，但是它是藥食兩用，而且在以前那些年代也為人們做出了不少的貢獻，我們仔細的來了解一下。

仔細地看，我們可以發現它的葉片細長，長著不規則的牙齒，它的主命脈紋路清晰可見，在每一個節點上都有淡紫色，它的質枝干是菱形的，非常的特別。在冬天的地里非常常見，竟然開這種非常渺小的小黃花，如果不注意，根本不知道它還開著花。還可以發現它的一個種子是這種長長的有點像油菜，花的種子我們來捏開來看一下，哇，非常的小，是這種綠色的，等它成熟之后就會變成褐色的。

這種植物它非常的特別喜歡跟藏茴香草玉梅一起群落生長，感覺像一個家族一樣，一般喜歡在比較潮濕的墻角或者是路旁，就有可能看到它們的身影，有些地方會稱它為辣米菜，江剪刀菜，還有你想也想不到的名字，就叫印度蔊菜，學名就叫蔊菜。

它是十字花科兩年生直立的草本植物，看著不起眼，但是它含豐富的蔊菜素，蛋白質等營養物質。聽老一輩說，在以前吃不飽穿不暖的年代，蔊菜是它們經常食用的救命菜。

蔊菜具有很高的藥用價值，全株均可以供藥用。聽這位奶奶說，要是吃了油炸上火了，都可以找到這種植物，曬干煮一煮，就可以起到一定的幫助。但是一定要遵從醫囑，在醫生的指導下正確的使用才是最合適的。

隨著科技的發展，像這種植物都變成路邊的野草，不起眼，慢慢就淡出了人們的視線，所以你認識這種植物，也許對你的生活也能起到一定的幫助。相信很多城市的朋友喜歡到鄉下的路下面采摘一些可以食用的野菜，像這個非常的嫩，可以拿回去配點雞蛋，然后做成湯，也是非常的營養又美味。

辣米菜、野油菜、塘葛菜、干油菜、石豇豆、雞肉菜、田葛菜、江剪刀草、野雪里蕻、野芥草、野菜花、山芥菜、獨根菜、山蘿卜、金絲莢，蔊菜有清熱利尿，活血通經，鎮咳化痰，健胃理氣，解毒。主治感冒，熱咳，咽痛，風濕性關節炎，黃疸，水腫，跌打損傷等病癥。

朋友們，你們認識這種十字花科的蔊菜了嗎？其實像這種植物啊，到處都可以看得到，只是很多人不懂，就把它當成雜草。聽一些老奶奶說，在以前的時候，遇上上火，都會拔到這些菜用來煮水，當涼茶，也是非常不錯的。

目前到了現在的話，那很多人就會拔了這一些來去喂豬，至今像這種植物就慢慢淡出了人們的視線，希望通過今天的介紹，你們對這種植物有多一份的了解。好啦，本期就給大家先聊到這里，如果喜歡我的，也可以點贊分享加關注，下期帶你了解更多有趣的農村植物知識，我們下期再會，拜拜。