我教你們一個方法，用這種方法來做雞蛋，雞蛋鮮嫩，不會裂開，最重要的是，它很容易被剝開，不過會自己掉下來，你們看！
1.洗干凈后，涼水下鍋。
2.把2湯匙的食鹽倒進平底鍋里，把它泡2分鐘。
3.把水改成中火，再轉成低火，再燉3分鐘，把鍋蓋蓋上。
4.把蛋放入平底鍋內，先別著急，先把蛋放入平底鍋內燉5分鐘，然后取出。
5.將雞蛋取出，然后放在涼水里泡一泡，這樣可以更容易的將蛋殼從蛋殼上取下來。
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