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淘米水不要再倒掉,一碗淘米水作用太多了,現在知道還不晚
2023/12/21

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淘米水,顧名思義就是洗米后剩下的水,它在我們生活中很常見。很多朋友每次清洗大米時,就只是將這個淘米水隨手給倒掉了。但實際上,淘米水在生活中有許多妙用,倒掉實在太可惜了。今天就來給大家介紹幾個關于淘米水的神奇用法,下面就一起來了解一下吧!

第一:清洗水果蔬菜。

平時我們購買回家的水果蔬菜,再食用前都需要清洗一下,其實清洗水果蔬菜的時候,就可以利用上淘米水。只需將要清洗的水果或者蔬菜放在淘米水中浸泡5-10分鐘,然后再用清水沖洗一下就可以了。淘米水是一種天然的清潔劑,它含有豐富的生物堿。在浸泡過程中,生物堿會與果蔬表面的農藥殘留和雜質發生反應,使其逐漸溶解,從而更有效地清潔我們的水果和蔬菜。

第二:去除油污。

淘米水的清潔作用除了可以用來清洗水果蔬菜之外,還可以用來洗碗。在老一輩沒有洗潔精的時候,很多都是用淘米水來洗碗的。淘米水中的生物堿和淀粉,具有很好的去油污能力,可以將碗筷上殘留的油脂分解并清潔干凈,效果非常不錯。而且淘米水天然無污染,還不用擔心殘留的問題。

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第三:澆花施肥。

我們都知道,大米是很有營養的,而清洗過大米的淘米水中也會留有很多大米的營養成分,比如淀粉、蛋白質、磷、氮,以及一些其他的微量元素,我們就可以利用淘米水中的這些營養來澆灌花草。不過,不能直接將淘米水來澆灌,需要先把它發酵一下,只需要找個瓶子把淘米水裝起來,然后蓋上蓋子,等它發酵上4~5天。

之后再把淘米水倒出來,加入1:1的清水稀釋一下,就可以用來澆灌了。經常的用這個淘米水來澆灌盆栽,能使花草長得更加茂盛好看。

第四:肉類去腥。

各種肉類食材,也是我們經常需要處理的,但肉類的都有一股腥味,比如魚、豬肉、羊肉、牛肉等。清洗肉類食材,我們也可以使用上淘米水。只需要將它們放入淘米水中浸泡10-15分鐘,然后用清水沖洗干凈就可以了。這樣處理后的肉類或魚類不僅沒有腥味,而且更加鮮嫩可口。

第五:腌制酸菜。

很多朋友都喜歡吃酸菜,它解膩又下飯,其實想吃酸菜根本不用去外面買,我們利用淘米水就可以自己在家制作,方法簡單還快速,一個星期就可以吃了。

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首先我們準備好制作酸菜的青菜,將青菜清洗干凈后放一邊備用。

然后把事先準備好的淘米水倒入鍋中,開大火將淘米水煮開來。水燒開后,轉中小火,把我們清洗好的青菜燙一下,燙的時候先燙菜頭,菜頭比較大,我們將它燙上20秒左右,然后將整顆青菜都放進鍋里燙,用筷子翻動一下,使它受熱更加均勻。

大概燙上十幾秒,看到青菜已經變色了,我們將它撈起來并攤開等它放涼。接著再按同樣的方法把剩下的青菜都燙好。燙青菜的淘米水也別倒掉了,也將它放涼。

最后,再拿個干凈的罐子,把青菜放在里面,然后把放涼的淘米水也倒進去,水要將青菜完全淹沒,不夠話,可以倒入一點涼白開。

倒好,再將罐子密封好,放在家中陰涼干燥處,一個星期的樣子,酸菜就腌制好了,非常的入味好吃。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。

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