說起生姜大家都很熟悉，它是我們日常烹飪中不可或缺的調味品。無論是燉湯、炒菜，還是腌制食品，生姜都能以其獨特的味道，提升菜肴的口感和風味。生姜它不僅可以為菜肴調味，還有許多藥用價值。在這寒冷的冬天，如果是風寒感冒的話，煮上一點姜茶，還能驅寒暖胃，幫助我們抵御風寒感冒。

然而，生姜的保存卻是一個讓人頭疼的問題。如果保存不當，生姜很容易變得干癟、發芽，從而影響口感和品質。今天就來給大家分享幾個保存生姜的小妙招，讓你的生姜保存很長時間都不壞，下面就一起來了解一下吧！

方法一：沙子保存法。

平時我們購買的生姜，它一般都是帶著泥沙售賣的，商家并不會將生姜表面的泥沙清潔干凈，其實沒有清洗過的生姜會更耐保存些，所以，我們買回家的生姜，如果想要放置的時間更長，就最好不要去清洗了。

方法二：鹽保存法。

鹽是一種天然的防腐劑，它也可以延長生姜的保質期。只需要先準備一個碗，在碗里舀入兩勺食鹽，然后再倒入半碗清水，攪拌一下，這樣就變成了一碗鹽水。

接著，我們再將生姜清洗一下，把表面的泥沙清洗干凈后放入鹽水中浸泡。

大概浸泡10分鐘的樣子，我們再把生姜拿出來，放在通風的地方把表面的水分晾干。最后再用保鮮膜將生姜包裹起來，使生姜處在一個真空的狀態，我們的生姜就可以保存很長時間都不壞了。

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