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農村這種野果,「爛」在樹上才好吃,城里賣到一斤30元
2023/09/06

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在廣大的農村地區,生長著這樣一果樹,喜歡大西北地區的氣候,人們很少去吃它鮮嫩多汁的果子,而是等它「爛」在樹上采取吃它,

并且這樣的果子才值錢,能賣到30元左右一斤其實它并不是爛在樹上,而是人們利用大西北的環境,讓這種果實自然地風干曬干在樹上,它就叫吊干杏。

吊干杏不僅是時下的美味小吃,而且還是非常好的食療佳品。杏的果肉甘甜、性溫,歸肺、大腸經,具有潤肺、止咳定喘、生津止渴的功效。

杏仁味微甜,為甜杏仁,味辛、甘、性溫,可潤腸、止咳、補氣。

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冬天氣候干燥,可以吃幾個吊干杏,減少食物在腸道中停留時間,促進大便的形成,所以利于排便,預防形成的毒素就會被腸道所反吸收。

吊干杏含有磷、鋅、鎂、鉀、錳等稀缺微量元素,這在我們的人體內含量不多,但對我們的生存和健康卻是至關重要的元素。

吊干杏風味獨特,純美甘甜,營養豐富。鮮果成熟后,黃中帶紅,果肉甜香,無酸味,果實多汁味美,營養豐富。

含糖量高達27%。營養豐富,味美無窮,更有宣肺止咳,美容之功效。杏樹靠天然雪水與雨水生長。

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吊干杏的果子自花及果,無任何人工施肥與勞作,完全自然原生狀態,是一種天然綠色的水果,

鮮果圓潤如珠、黃如金、小而飽滿、肉實勁道、純美甘甜、杏仁大、格外清香,是一種能夠增強人體免疫系統的物質,如維生素E等。

杏仁味苦下氣,且富含脂肪油,現代人運動少,吃得精細或過少,對于結腸運動的刺激不夠,所以容易形成便秘,所以平常的時候也可以備用,以防便秘。

而且因其既不被腸胃道消化吸收,也不產生熱量,所以可以增添飽腹感,從而有效控制飲食。飯前來幾粒,輕輕松松減少飲食攝入,常食還能身材纖美。

吊干杏一次不用吃太多,吃六顆反應就會很明顯。吃1顆的時候,覺得好吃,而且果肉的飽滿感和瓷實感給人的感覺很好,有質感,

不會覺得輕飄和落空,是厚重的,并且有種淡淡的甜味果香,清爽自然。第2顆都是接洽第一顆的好口感,所以二三四個很快就完了,很滿足。吃完杏肉,杏仁也夾開來吃,小小的顆粒渾身都是寶。

因為它果肉密實、飽滿,就像喝安慕希一樣,濃濃的,分量感超足。

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第五個第六顆明顯感覺有飽腹感,肚子也開始有蠕動感,一會兒就會有想上廁所的感覺,通便明顯,這才是吊干杏的神奇之處。

吊干杏生產一直是西北地區著重發展的特色產業,近幾年來,政府扶持農業,專門成立了吊干杏果農合作社,建立健全了團、連、站、戶、果樹專家5級科技服務網絡,

推動吊干杏產業向規模化、基地化、標準化、集約化發展。目前新疆地區吊干杏種植面積已達3萬畝,常年產量達45萬公斤以上,單價在一斤30元左右,極大的利用當地的特色干果帶動經濟的發展真是一舉兩得。

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