1. 聞氣味：真正的紅薯粉聞不出味道，而假的紅薯粉有刺鼻或墨水味。

2. 看外觀：紅薯粉的顏色不會過于通透和鮮亮。

3. 看韌性：真正的紅薯粉用手掰一下就會斷裂，而摻假的會彈性很好。

4. 用火燒：真正的紅薯粉點著后火苗很快就會自動熄滅，只會微微膨脹并散發一股淀粉香味。