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生姜保存方法用對了,放上半年也照樣新鮮
2023/09/18

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生姜是我們廚房里常用到的調料,平時家里燉牛肉、羊肉等很多菜都會用到生姜,但是很多人都有一個困擾,那就是生姜買回來很容易干癟,變軟等,那我們應該怎樣來儲存生姜?很多人還不會,今天我就來教大家正確的儲存方法,趕緊一起來看看吧。

一、我們可以把買回來的生姜,放在太陽底下曬兩三個小時,把表面的水分曬干,然后將曬好的生姜直接放在大米里儲存,因為大米比較干燥,所以把生姜放里面‬就不容易壞掉。

二、平時在超市買的生姜都很大塊,回來切開煮不完,可以在切開的生姜表面撒上一層鹽,因為鹽可以殺菌消毒,然后再用干凈的保鮮膜,把生姜緊緊包裹住,排空里面的空氣,放進冰箱冷藏儲存就可以啦。這個方法適用于切開沒煮完的生姜哦。

三、我們可以準備一個干凈的塑料桶,然后挖半桶沙土,把生姜埋在里面,因為沙土本身就是干燥環境,用這個方法保存生姜,不僅不容易干癟,也不容易發霉哦。

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四、把買回來的生姜放在水里,放少許鹽浸泡一會,然后把它清洗干凈,洗干凈的生姜放在盤子里給它晾干表面的水分,然后把姜切成片或者絲,用保鮮袋或者‬封口‬袋‬裝起來,放進冰箱冷凍,下次要用多少取多少,非常方便,而且還不會壞。

五、把買回來的姜洗干凈,然后把它放在陰涼通風處晾干水分,晾干水分后把它裝在密封的罐子里,倒上醋,醋要把姜完全覆蓋住,然后把它密封起來,放到陰涼通風處即可。這個方法不僅可以直接食用,也可以作為調料使用,非常方便。

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