在生活中，很多人每天都喜歡給孩子煮兩個雞蛋，不僅非常的好吃，而且營養還非常的豐富，但是我們平常煮雞蛋的時候，都是將雞蛋直接放進鍋中，這樣煮出來的雞蛋很多時候都會破皮，而且還很難剝，那麼有什麼方法可以解決這個問題呢？下面我們一起來學學吧！
首先，我們把買來的雞蛋，一定要清洗乾淨了，不管是超市買到的，還是菜市場買到的，因為，雞蛋的表面非常的髒，而且會沾有一定的細菌，然後找來一根乾淨的針，在雞蛋底部紮一個小孔。
雞蛋上紮的小孔不能太大，差不多這樣就可以了，不然蛋液會流出來
用針紮一下雞蛋，可以很好的防止雞蛋煮破，又可以讓煮好的雞蛋好剝殼，香嫩可口，特別好吃。
第二步我們將雞蛋放入裝有冷水的鍋中，讓其在冷水中浸泡兩分鐘之後，再在水中加入一點點食鹽，食鹽不僅有消毒殺菌作用，煮雞蛋的時候，還可以讓雞蛋裡面的蛋白質快速凝固，煮熟之後的雞蛋好剝殼不粘殼。
第三步開火將水煮沸，之後小火煮八分鐘左右就可以了，這裡還需注意的一點是，煮雞蛋時間不能太長，不然雞蛋口感會變老，最後將煮好的雞蛋放入冷水中降溫了。
最好，大家可以剝一下這個雞蛋皮，是非常的好剝殼，就是因為用針紮了雞蛋之後，孔洞讓雞蛋內部不那麼緊貼了，所以雞蛋就很容易剝殼了。
結束語：這個雞蛋上紮個孔的小妙招，原來這麼厲害，你學會了嗎？在家可以試試，如果感覺簡單實用的話請分享給你的朋友或家人，也可以在下方點贊留言，喜歡我的分享可以關注我，本期節目到此結束，期待下期與您再見。
