很多人都喜歡吃豬肉，但是你知道在購買豬肉的時候帶一個打火機燒一燒會有什麼樣的效果嗎？趕緊跟著小編一起來了解一下吧。

第一，看豬肉的外觀，新鮮的豬肉和健康的豬肉，瘦的部分顏色呈鮮紅色，顏色為紅色或者是粉色，如果是暗紅色屬于比較次的，肥肉的部分是白色或者是乳白色，質地比較堅硬，豬肉要有光澤，沒有液體流出來，肉的部分也是沒有任何斑點的。

第二，手指觸摸豬肉。用手按壓一下豬肉，豬肉要有彈性，如果用力按壓豬肉能迅速的恢復原狀。如果是癱軟下去，則說明豬肉的品質不是很好。

我們再用手摸一下豬肉的表面，表面有點干或者是略微的濕潤，而且不沾手。如果粘手的話，則不是新鮮的豬肉。

第三，識別灌水豬肉的方法，相信很多人都買到過灌水的豬肉，非常的頭疼。

這個時候我們可以準備好一張衛生紙，然后讓它貼緊豬肉的表面，等紙張全部浸透之后，將它取下來，

然后準備好隨身攜帶的打火機將它點燃。如果這張紙已經燒盡了，說明豬肉沒有灌水。如果燒不干凈，燃燒的時候還發出【啪☆啪】的響聲，就說明是灌水了。這個原理其實很簡單，因為肉里面含有的油脂，并且是可以燃燒的，如果含水的話，就是不能燃燒的。

沒想到在買豬肉的時候隨身攜帶一個打火機，將它在烤一烤居然還有這樣的妙用，所以我們在買豬肉的時候，一定要隨時攜帶一個打火機。