蜂蜜作為我們日常生活中常見的補品，它的營養價值非常高，可以起到美白祛斑、養胃和促進睡眠的功效。相信很多人都會購買一些蜂蜜來享用。但是要想買到純正的真蜂蜜可不是一件容易的事情，市面上80%的蜂蜜都不是純正的。那麼我們應該如何辨別蜂蜜的真假呢？今天我來教大家兩個辨別蜂蜜真假的小妙招，希望能夠對大家有所幫助。
首先，我們只需要在購買蜂蜜之前，將蜂蜜瓶子反復地倒立幾次，然后再放正，觀察里面是否會產生足夠的氣泡。這個方法其實很簡單，因為真正的正品蜂蜜含有很多活性酶成分，當遇到激烈搖晃的時候，這些成分會迅速分解出大量不穩定的物質，形成密密麻麻的小氣泡。而如果是假的蜂蜜，里面就不會有這種物質，進而也不會產生大量的泡泡現象。通過觀察氣泡的情況，我們就能夠迅速判斷蜂蜜的真假。
另外，這個方法還可以幫助我們鑒別蜂蜜中的含水量是否達標。如果是合格的正品蜂蜜，氣泡的上升速度會非常緩慢。而如果是含有大量水分的劣質蜂蜜，氣泡的上升速度就會非常明顯。所以，當我們看到氣泡上升速度明顯時，就應該謹慎購買，因為這很可能是不合格的產品。
另外，正宗蜂蜜的粘稠度比較高，所以流動性也比較慢。如果我們看到一款蜂蜜流動性特別好，那就說明里面的水分可能過高，這種蜂蜜也是不合格的產品。
我把這個方法分享給了我的父母，他們年紀較大，對于互聯網的使用并不太熟悉，平時購買蜂蜜主要根據標簽和價格來選擇。當我親自為他們演示這個簡單的測試方法時，他們都覺得非常新奇。特別是當他們用不同質量的蜂蜜進行對比后，發現蜂蜜的流動性真的是一眼就能看出來。他們贊嘆這個方法的巧妙，并表示今后購買蜂蜜就可以更加放心了。
我還把這個方法告訴了我的閨蜜們，她們都是忙碌的職場女性，經常購買蜂蜜來保養身體。她們聽了我的介紹后，也覺得這個方法簡直太實用了。她們紛紛表示，之前為了選購蜂蜜還要查閱很多資料，甚至還要進行嘗試和比較，非常麻煩。而現在只需一個簡單的倒立測試，就能輕松判斷蜂蜜的質量，真是受益匪淺。
希望大家也能通過這個方法，選購到純正的蜂蜜，享受健康和美味。
