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洗草莓時,有人用鹽,有人用面?老果農:都不對,教您正確做法,蟲卵自動溜走,吃著更放心
2023/12/18

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導讀:每年的12月,正是草莓大量上市的時候,而為了孩子和家人能感受到采摘草莓的快樂,我每個月都會帶著全家人去采摘一次草莓!而今年采摘草莓的價格,是最近幾年最便宜的,門票費16.8元,而采摘的草莓只要15元1斤,如果采摘10斤以上,只要12元1斤,真的太實惠了!而每次采摘草莓時,老果農都會說,他家的草莓可以放心給小孩吃,是完全不打激素,但是在吃草莓前,一定要將草莓徹底洗凈,如果是因為沒有將草莓徹底洗凈而導致的腹瀉,自己承擔責任!

而我說,我每次洗草莓時,都會用食鹽和面粉將草莓浸泡3-5分鐘,然后再用流水沖洗干凈,老果農說這個方法不對,因為草莓在生長時,有一些蟲子會在上面排卵,或者有一些臟東西附著在上面,而食鹽不能完全將這些蟲卵去除,而面粉吸附能力比較差,也不能徹底去除臟東西!而老果農為了教我們如何正確的清洗草莓,馬上給了我一個宣傳頁,上面詳細寫了清洗草莓的方法。自從我學會了老果農這個方法,我家人吃草莓再也沒有拉肚子過呢!接下來我就把正確清洗草莓的方法分享給大家,只要按照這個方法洗,蟲卵自動溜走,吃著更放心!

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【所需食材】:草莓500克、淀粉15克、食用堿5克、清水適量。

【清洗草莓的做法】:

第一步:首先將草莓放入到碗中,然后把5克食用堿、10克淀粉、適量的水放入到草莓中攪拌均勻,接著將草莓浸泡5分鐘。

第二步:5分鐘后,將草莓撈出,用流水沖洗干凈后,然后再把草莓、5克淀粉全部放入到盆中,接著再放適量水將草莓淹沒,最后再把草莓浸泡2分鐘。

第三步:2分鐘后,將草莓再次沖洗干凈即可食用。洗干凈的草莓,最好在12小時內吃完,如果放的時間過長,草莓表面會有大量的病菌!

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【胡師傅有話說】:清洗草莓時,一定要用淀粉食用堿洗,因為食用堿是堿性物質,當蟲卵遇到堿性物質時,會快速的從草莓上脫落下來,而淀粉具有很強的黏性,它可以把水中的蟲卵和臟東西吸附起來,然后沉淀在水中,從而使草莓表面特別干凈。

雖然草莓很多人都愛吃,但是在水果市場,總有一些人謀利,會賣激素草莓,這種激素草莓不僅不甜,而且長期食用,對身體也不利。而如何判斷草莓是催熟的,大家看草莓的尖頭是紅色還是綠色,如果草莓全身都很紅,但是草莓尖是綠色的,這種草莓很有可能是激素草莓,建議大家不要買。

大家以后清洗草莓時,建議大家不要用食鹽或面粉清洗了,用食用堿和淀粉清洗草莓,可以將草莓徹底清洗干凈,吃著也會更放心!本文是胡師傅原創的圖文,后續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家,感謝大家的觀看。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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