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1只雞才2個雞爪,為何市場上的雞爪低價銷售還不斷貨?看完才知道
2024/05/21

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雞爪,顧名思義,就是雞的腳部,它也是我們餐桌上的常客。雞爪的營養豐富,富含蛋白質、膠原蛋白、鈣、磷等,而且雞爪的吃法多種多樣,例如虎皮鳳爪、泡椒鳳爪、鹵雞爪、烤雞爪、炒雞爪等等,每一種都有其獨特的風味和魅力。然而,我們有時候不免好奇,市面上充斥著各種各樣的雞爪美食,但一只雞就兩個雞爪,那這麼多雞爪是怎麼來的呢?今天就來跟大家聊一聊這個問題!

原因一:養殖場多。

相信很多朋友之前都聽說過,關于一只雞身上長了幾個雞爪的謠言。其實,要是真的有這種「高科技」,只放在雞身上豈不可惜?市面上售賣的各種雞爪、雞翅,都是雞身上正常長出來的。現在不比以前,養殖技術已經大大提升,而且到處都有著大大小小的養殖場,并不只是我們看到的一些鄉下散養的雞。

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這些雞的生長周期短,有幾個月的時間就可以出欄售賣。試想一下,養殖廠里幾個月的時間就能出欄一大批的雞,當然它的雞爪就多了。

原因二:國外進口。

關于雞爪,除了我國自己養殖的,自產自銷外,還會從國外進口。雖然對我們來說雞爪是不可多得的食材,然而,很多外國人對于雞爪是嗤之以鼻的,認為它是邊角料。他們吃雞,通常就是吃雞翅、雞胸肉、雞腿等,我們從肯德基、麥當勞這些外國傳來的快餐店就可以發現,他們并不會把雞爪做成美食。他們不吃雞爪,而我們又需要大量的雞爪,所以,就會從國外進口,這樣他們增加了一筆收入,我們又滿足了市場,可以說是一舉兩得。進口來的雞爪我們也不用擔心品質問題,它都是經過海關嚴格把控的,只有合格的才能進入中國,我們是可以放心吃的。

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原因三:需求有限。

雖然說雞爪制作成的美食非常可口,但它并非餐桌上的主食,只能算作是閑暇時的小食。而且我們吃雞爪并不頻繁,不可能今天吃了明天又吃,往往吃一次總要隔上幾天。盡管在市場中雞爪的供應源源不斷,但我們的需求卻是有限的。

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