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蘋果放鍋里「蒸一蒸」,沒想到這麼厲害,真是高手在民間,長見識了
2023/12/01

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蘋果素來就是健康的「代言人」,但天冷后,很多脾胃功能較差的人在生吃蘋果后會感覺脾胃不適。其實,大家不妨試試熟蘋果,把蘋果放進鍋里蒸熟再吃,不僅不會引起腸胃不適,還會有三大好處,可惜還有很多人不知道,快來一起了解一下吧!

一、吃熟蘋果對身體的好處

1、健脾胃、消積食

蘋果熟吃,健脾、養胃、消食的效果更強。并且煮熟后,蘋果的纖維軟化,對中老年人的胃腸道刺激更小。

2、保護血管功效增強

蘋果加熱后,其多酚類物質不會減少,而且還會增多。有助于保護心腦血管,幫助降脂、降壓。

3、養肺

蘋果中的多酚類物質還能抗氧化,幫助預防疾病,適合秋冬季吃,養肺潤肺。

4、防腹瀉

加熱后,蘋果中的果膠變軟,不容易腹瀉,適合脾胃虛寒的人。

二、蒸蘋果的具體做法

那蒸蘋果的具體做法呢,也非常簡單, 只需要把蘋果清洗干凈后,一分為四放入盤中,接著上鍋蒸八到十分鐘就可以了。時間過后,大家可以用筷子插一下蘋果,如果筷子很容易就能將蘋果插透,就代表已經蒸制完成了。大家也可以不切塊,整個放進去蒸,只不過這樣烹飪時間會長點,但不管是整個還是切塊蒸, 大家一定不要把外皮去掉,因為蘋果皮中含有很多的營養物質,去掉會很浪費。

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