朋友們來看一下，在我們農村的路旁長滿了這種植物，很多人還不認識它，它就是灰灰菜，學名叫做 藜。下面我帶朋友們認知與了解一下這種植物。

我們來看一下，這種植物在農村的路旁真的是太常見了，很多人都見過它，但是卻叫不出它的名字，其實它就是灰灰菜，也叫灰菜，灰條菜，鹽灰菜，它的學名叫做 藜，是我國食用歷史比較悠久的一種野菜，在古代很多詩詞文章當中都有提到過它。

可以說灰灰菜是一種古代的網紅野菜，在我們這邊，一些懂得這種植物的老人常常把它摘回家曬干之后燒成灰保存起來，在每次洗衣服的時候放進去一把，可以起到非常好的清潔作用。

灰灰菜不僅可以拿來洗衣服，還可以清理餐具，打掃廚房，特別是一些重油污的地方。因為灰灰菜是一種堿性植物，有非常好的去污效果，感興趣的朋友不妨嘗試一下。

在我們農村，也有人會把灰灰菜曬干之后燒成灰當做堿面來使用。在我小時候，奶奶常常會用灰灰菜的灰燼泡水之后拿來和面，用來制作面條，當做堿面食用，做出來的面條筋道可口，想不到農村不起眼的灰灰菜還有這樣的用處。

在我小時候，家里的奶奶常常會拔灰灰菜拿回家食用，也會它它喂羊喂豬。我們農村人常說的灰灰菜不單指這一種，還有一種葉子稍微寬一點，這種葉子稍微細長一些，還有一種是頂點紅心的那種。

記得奶奶說，在她年輕的時候，吃過不少野菜，像灰灰菜，蛐蛐菜，婆婆丁啥菜都有，通常混在一起吃，那個時候缺衣少食，也管不了那麼多，吃飽肚子就行。

反倒是近些年，灰灰菜卻成了比較受歡迎的野菜，據說它的營養價值還是蠻高的。但是這種野菜它屬于光感性蔬菜，也就是說吃了它曬太陽的話，有些特殊體質會產生過敏的現象。雖然說它是野菜，但是并不是所有人都可以吃的。

朋友們，在你們的家鄉有這種植物嗎？你還知道它的別的價值與作用嗎？歡迎大家在留言區留言分享，如果你也喜歡農村植物知識，記得關注我，每天為您分享。為我點個贊，點個再看就是對我莫大的支持，感恩有你。

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