文章
紅皮雞蛋和白皮雞蛋差距這麼大?養殖戶說出真相,千萬別買錯了
2023/10/26

ADVERTISEMENT

雞蛋人人都愛吃,平常我們吃的最多的就是水煮蛋、煎雞蛋、蒸雞蛋,雞蛋的做法也是多種多樣,而且雞蛋的營養價值也非常的高,富含各種維生素、礦物質、蛋白質,吃雞蛋可以補充人體所需要的營養,所以現在家家戶戶都備有雞蛋。紅皮雞蛋真的比白皮雞蛋更加有營養嗎?養殖戶不小心說漏嘴,千萬別再買錯了,趕緊跟著一起來了解一下吧。

首先我們先來觀看一下雞蛋,最直觀的就是蛋殼的顏色不同,雞蛋的蛋殼一般為紅色或者是白色,仔細看的話還有一些青色的甚至是褐色的雞蛋,但是市面上常見的基本上都是紅色和白色的居多,很多人認為紅皮的雞蛋比白皮的雞蛋更加有營養。這是沒有任何科學依據的,單靠蛋殼的顏色是分辨不出來雞蛋內部的質量。

ADVERTISEMENT

第二點,雞蛋是由三部分組合而成,蛋殼、蛋清和蛋黃。雞蛋的蛋殼不能決定雞蛋內部的質量,但是雞蛋內部的蛋清和蛋黃決定了我們吃雞蛋的口感。很多人會專門花大價錢從農村購買土雞蛋,認為土雞蛋更加有營養,其實這也是不正確的,不管是土雞蛋還是飼養的雞蛋,他們的雞蛋營養價值是一模一樣的。

之所以有很多人喜歡購買土雞蛋,因為我們散養的土雞吃的是蟲子等雜食,所以說土雞蛋口味更加好一點,而飼養的雞吃的一般都是配料的飼料,所以說很多人會專門購買土雞蛋,如果單吃它的口感的話,我們就可以購買土雞蛋。但是營養價值是一模一樣的。

ADVERTISEMENT

第三點,很多人認為白皮雞蛋一定是土雞蛋,這也是不正確的,因為蛋殼的顏色來自于母雞生蛋的最后一個過程,母雞子宮上皮分泌的色素均勻涂抹在白底的蛋殼之上,就因為母雞的品種不同,所以說分別出的色素也是不同的,因此不能說明白皮雞蛋一定是土雞蛋。最后給大家分享一下買雞蛋的時候如何挑選到新鮮好吃的雞蛋。

首先第一點,挑選雞蛋的時候一定要挑選小一點的雞蛋,因為小一點的雞蛋一般都是當年新雞下的雞蛋,蛋殼比較厚,蛋清蛋黃比較粘稠,說明這種雞蛋口感會更加的好。

第二點,我們挑選雞蛋的時候,可以用鼻子聞一聞,或者是用手搖一搖,如果聞到了腥臭味,或者是搖的時候,這個時候聲響很大,就證明這個雞蛋內部肯定已經壞掉了,就不要購買了。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

男性衰老時,通常「下半身」會有3個變化,若1個不占,恭喜還年輕!
2024/05/24
美國游客堵車「遭遇3頭黑熊」,竟腦子抽瘋去「擊掌」,黑熊一下子興奮了
2024/05/24

ADVERTISEMENT

現實版的「牛魔王」,長著2.5米長的牛角,卻中看不中用
2024/05/24
女子上山偶遇一窩「陌生幼崽」,拍照分享「摸起來軟軟的」,網怒:它們被你害慘了!
2024/05/23
40-50歲的女人放棄黑長直吧,看看8款「迷人短」髮型,洋氣又減齡
2024/05/23
男人有「這6個表現」時,說明你在他心里也只是:可有可無
2024/05/23
大白菜,綠的好還是黃的好?菜農教你3招,一眼看出好白菜,錯過就虧了
2024/05/23
發動機保養小知識:急踩油門vs輕踩油門,哪個更傷車?
2024/05/23
這5句情話,男人說過任何一句,都說明他很愛你!
2024/05/23
女人身上有這3個「愛情死穴」,只要找準了,她便會愛你如命!
2024/05/23
二手車購買大忌,這三顆螺絲動過,果斷放棄!
2024/05/23
女人特別思念一個男人的時候,會有這5種行為,男人別不懂!
2024/05/23
奔四奔五的女性,如果有白頭髮,儘量別留3種髮型,顯老沒氣質
2024/05/23
女人上了年紀,穿衣打扮儘量避免這4種「老齡色」,超顯老還掉檔次
2024/05/23
別穿「膝下裙」了!今夏流行「無痕裙」,五六十歲穿好美
2024/05/23
睡得晚又不愛喝牛奶,兒子7歲140身高,只因做對這件小事
2024/05/23
20年的養蜂人教你,只需一根筷子,假蜂蜜立馬「現原形」,太厲害了!
2024/05/23
停車方向盤到底要不要回正?老司機:別再傻傻聽人說了,看完你就懂!
2024/05/23
中考完才知道:讓孩子住宿和走讀的差別有多大,可惜無法重來
2024/05/23
空姐為什麼把手掌放在大腿下面?
2024/05/23