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泡木耳，好多人一加水就錯，廚師朋友教我秘訣，2分鐘泡開大又軟
2023/05/13

1.將木耳放入容器并加入少量面粉和溫水。

2.蓋好蓋子，搖晃2分鐘，可燜1分鐘以增加效果，泡發好的木耳清洗并使用。

以上方法可使木耳在短時間內泡發軟大，比直接使用開水快速易用且不會損失營養。

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