隨著生活水平的不斷提高，越來越多的朋友飯桌上必不可少的就是豬肉啦。隨著豬肉價格的不斷下降，我們一日三餐都能見到豬肉了。在我們北方，豬肉最好的價格已經跌到十元一斤，對喜歡吃豬肉的朋友來說是不是很有口福了呢？
因為豬肉的價格下降的特別多，所以很多人都喜歡一次性多買點豬肉，放在冰箱，儲存。畢竟現在天氣炎熱，誰都不想出門買菜。
那麼說到豬肉，大家有沒有注意過豬肉的顏色有時候特別深，有時候特別淺。那麼應該買深色豬肉，還是淺色豬肉呢？夏季喜歡吃豬肉，但有不會挑選的朋友，趕緊跟著我往下看吧。
話不多說，直接給大家分享干貨啦。
首先一點大家要明白，其實豬肉的顏色并不能直接反映它的新鮮程度。而之所以有顏色深淺，則是因為跟豬肉的肌肉纖維結構，以及豬肉的飼養方式有關。那到底該挑選深色的還是淺色的呢？接下來就從三個方面分享給大家。話不多說，直接給大家分享干貨了。
豬肉的飼養方式跟他豬肉本身的顏色還是有一定區別的。養過豬的朋友都知道，豬在養殖的過程中，往往會給豬喂養一些發酵的飼料。
這樣會導致豬肉里面的色素含量增加。那麼我們看到的豬肉顏色呈現的就比較深。
而市面上一些淺色豬肉，也就是我們所說的家養豬。一般家養的豬，都是用剩菜剩飯以及糧食喂養出來的。這樣的豬肉顏色比較淺，也就是我們所說的高優質豬肉啦。
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