海螺比較貴，大家都想著最好全吃掉，最好不要浪費，但海螺不能亂吃，還有人覺得海螺尾部黃色的東西是屎，最好不要吃！

下面就跟大家講一下海螺底部黃色的東西到底是什麼？還有海螺哪些地方不能吃！大家快來了解一下~

要想吃海螺，得先把海螺做熟，下邊是海邊人的做法！

將海螺清洗干凈后， 冷水下鍋，如果熱水下鍋，海螺肉遇熱回縮，就會變得很硬，吃起來也不鮮。 海螺下鍋后，加入適量的鹽。加鹽以后，可以使海螺受熱均勻，營養不流失。 將水煮開以后，再煮5分鐘既可以出鍋，如果海螺比較大，可以再多煮一會。

海螺煮熟以后，再和大家分享一下海螺的正確吃法。我們在吃海螺之前，先準備一個牙簽或者針，如果海螺比較大，也可以用筷子。

先把海螺肉上面的一層硬膜揭下來。再用牙簽或針戳進海螺的肉里，用手不停的旋轉，這樣海螺肉就隨著旋轉，慢慢的都摳出來了。

有很多朋友說，吃過海螺以后，會有頭暈，噁心等不舒服的癥狀。其實海螺肉特別的鮮美，出現這些癥狀，只是吃了海螺不該吃的部分。海螺的肉不是都可以吃的， 在海螺肉上有一個黑色的部分，是海螺的苦膽，是不能吃的。

還有位于中部的海螺的肝臟，也是要摳出來的。這兩個部分如果不小心吃了，有的人可能會出現頭暈，噁心等不舒服癥狀。關于海螺的尾部，有的人說是「黃」，有的人說是「屎」，那麼海螺的尾部到底是「黃」還是「屎」？多數人不知道，今天就把正確答案告訴大家。

海螺的尾部的黃色部分，其實是海螺的黃，是可以吃的。和尾部連接的墨綠色是海螺的腸子，還有一些食物和沙子混合物，也就是人們常說的「屎」。這個部位是不能吃的，大家一定要注意。

吃海螺到時候可以準備一碗姜汁，把海螺不能吃的部分都清理干凈以后，可以蘸著姜汁吃，味道更鮮美！您學會怎麼吃海螺了嗎？