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2023/05/27

安神南瓜蓮子羹

配料:

南瓜 100克、蓮子 100克、水 300克、白糖 5克、煉乳 1湯匙

烹飪步驟:

1.備好食材,盡量用新鮮的蓮子來做這款湯羹,因為現摘的蓮子水分充足,也不需要提前浸泡

2.將蓮子剝開表皮,再把蓮子心取出來,蓮子心帶寒性,而且會有苦味,必須取出來

3.將南瓜去皮,切成薄片,蓮子洗凈瀝干水

4.把南瓜和蓮子倒入破壁機內

5.倒入白糖和煉乳,再加上300克清水

6.破壁機通電,選擇米糊功能鍵就可以了,煮好后倒出即可飲用

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