首頁 » 蝦皮你還在吃嗎?多虧有老漁民告訴我,早點提示家人,別不當事

蝦皮你還在吃嗎?多虧有老漁民告訴我,早點提示家人,別不當事
2022/10/01
2022/10/01

蝦皮你家還在吃嗎?多虧有老漁民告訴我,早點提示家人,別不當事

蝦皮是做飯的輔助調味料之一,味道鮮美,很適合煲湯做餡等。對于蝦皮的挑選,也有妙招,只要按照以下5種方法挑,保證你的蝦皮好吃又新鮮,快來一起看看吧!

1 看形狀和顏色

我們在購買蝦皮的時候,一定要選擇外觀完整,蝦皮呈現自然彎曲形狀,這樣的蝦皮才新鮮好吃。如果蝦皮外觀破損,顏色發深或者是白色,很容易碎,那說明這樣的蝦皮放置時間太長,不新鮮,屬于陳蝦皮。

2 聞味道

新鮮的蝦皮,它們的味道聞起來就是清淡自然海鮮味。如果你覺得蝦皮味道很嗆人,味道感覺很刺激,那麼這樣的蝦皮可能添加了一些化學用品,雖然看起來沒什麼異樣,但是味道比較沖,這樣的蝦皮也不要買!

3 抓一抓

我們在購買蝦皮的時候,也可以用手抓一抓,感受一下。正確做法如下:

用手抓一把蝦皮,然后輕輕握住以后再慢慢打開,如果蝦皮粘在手上,而且看起來十分散落,那就說明是陳蝦皮。如果沒有沾手,外觀很完整,那就是新鮮的蝦皮!

4 潮濕度

我們挑選蝦皮的時候也可以用手摸一摸,如果摸起來感覺到十分潮濕,這樣的蝦皮千萬不要購買。這種蝦皮會很壓秤,非常不劃算,而且還容易變質,吃了對身體也不好。因此,千萬不要買潮濕的蝦皮。

5 嘗一嘗

買蝦皮的時候,可以詢問店家能否嘗一嘗,如果被拒絕,那就不要買。一般情況下,有問題的蝦皮才會被拒絕。

如果蝦皮吃起來味道很刺激、口感差,甚至還感覺非常咸,這樣的蝦皮也不要購買,可能會添加一些化學物質,對人體不好。

以上就是挑選蝦皮的5種方法,大家都知道了嗎?茶米油鹽,生活瑣事,愿意用心的人總能過得更好!


用戶評論