做法:
1、五花肉用刀切成1厘米的塊。
2、香菜蔥姜分別切成蒜片,香菜段和蔥姜末備用。
3、水燒開后倒入切好的五花肉,放入溫水中后控干。
4、鍋內倒入少量油,放入5~6顆冰糖大火炒至冰糖融化后開始冒大泡轉中火倒入焯水過的五花肉,翻炒2分鐘左右。
5、倒入切好的蔥姜末,蒜片,1丟丟花椒,爆香后轉中火倒入1匙蠔油2匙老抽,1匙料酒翻炒均勻。
6、倒入適量熱水,鹽。燉煮到湯汁減少,大火收干
7、盛出后撒上切好的香菜即可。
(向下滑動查看更多妙招技巧)
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日