在我們農村很多人都會種植辣椒，只是把它的一個果實摘回去，葉子就丟棄了，非常的可惜，你知道嗎？辣椒葉它竟然比辣椒還要值錢，可能很多人都不知道，所以今天才會來到這邊為大家分享一下，希望你們以后對這個辣椒葉有更多的一份了解。

眼前的這些辣椒長勢還算非常不錯的，現在是屬于開花結果時期，在每一棵辣椒旁邊，老鄉都用這個棍子把它支撐起來，因為它種的是一穴一顆，因為在我們這邊山比較多，風比較小，所以它就選擇一穴一顆，這樣子又怕它掉下來的情況下呢，所以就用這個棍子給它撐起來。

很多人在吃辣椒的時候，只把這個辣椒摘回去，這個葉片就這樣子把它丟掉，所以特別的可惜。你們知道嗎？像這個辣椒的葉片啊，在外地的朋友是非常喜歡吃，特別是北上廣深的朋友喜歡。

采摘它的一個葉片，進行跟瘦肉打湯，也是非常營養又美味的，在我們農村很多人種植一些蔬菜瓜果的時候，都會在它的一個根部放上一些發酵好的農家肥，比如說雞糞等等，它的一個葉片就顯得非常的翠綠，眼前的這個辣椒液，它是屬于茄科類的辣椒的葉片，也是藥食兩用很好的蔬菜，辣椒葉聽老一輩說它對一些消腫或者是止癢能起到一定的幫助，具體是不是真的，我們也不太知道，但是如果不懂的朋友呢，就千萬不要去使用，一定要遵醫囑正確的使用。

除了這些之外，辣椒葉它現在是屬于時興的蔬菜，它不但是北上廣深的朋友喜歡吃，還有一些香港、澳門以及東南亞也是非常受歡迎的蔬菜，據一些人員研究啊，像辣椒葉片，它比辣椒的營養價值還要高，聽我們當地90多歲的老奶奶說，像辣椒的葉片，它含的鈣是非常多的，也可以說是植物界的高鈣牛奶，它不但含我們人體所需的各種微量元素，而且它的一個含鈣量比我們喝的高鈣牛奶，而且還要高出很多倍，具體是不是真的，我們也不知道，只是說它的一個身體也是非常的健康。

說到這里，我就為大家分享一下，我們當地是怎麼樣做這個辣椒葉片的，它有幾種做法：

一般我們會采摘它新鮮的綠葉片，把它拿回去之后洗干凈，用開水過一下，再過一下冷水，再放上一些姜、蒜、鹽之類，把它拌好之后，就是一碗營養又美味的涼拌菜。

我們可以用兩個雞蛋，用食用油把它煎一下，煎至兩面發黃，再放到水中清煮一下，等到這個沸騰之后呢。再放入我們準備好的辣椒葉片，這樣子煮好之后，再放入油，還有一些食用油，調料之類的，這樣子就可以做成一道美美的鮮湯。

以上兩種做法都不喜歡吃的情況下，特別是北方的朋友喜歡煎餅，也可以用辣椒葉片把它洗干凈，過一下水，把它剁碎之后放上面粉，放到這個鍋里面煎至兩面發黃，這個時候再放上一些喜歡的調料，就是很好的美食。

像有一些喜歡苗條的女士都常常會使用這個辣椒葉片，也能起到一定的幫助。像辣椒葉它不但營養又美味，而且作為藥用價值也是比較高的，像我們當地很多人都說辣椒葉它比辣椒還要值錢，你認同這個說法嗎？

你們對辣椒葉有多少了解呢？也可以把你們知道的有關知識點在我們的屏幕下方進行留言分享探討一下，如果喜歡我的文章，也可以點贊分享加關注，下期帶大家了解更多農村的知識，我們下期再見，拜拜。

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