隨著時間的推移，家里使用的鍋不可避免地會積累厚厚的油垢，這不僅影響了炒菜時的導熱效果，還會增加使用過程中發生爆炸的風險。因此，定期清理鍋底是非常重要的，不僅可以延長鍋具的使用壽命，還可以保證食物健康和烹飪效果。下面我將分享一種簡單而有效的清理鍋底方法，只需三個步驟，讓您的鍋底變得干凈如新。

首先，我們需要做的是加熱炒鍋。將鍋放在煤氣灶上加熱，可以用手將鍋拿起來，并旋轉，確保鍋底均勻受熱。這樣可以軟化鍋底的頑固油垢，使后續清理更加容易。

接著是第二步，冷卻后沖水。待鍋稍微冷卻后，用冷水沖洗。如果是平底鍋，必須等到完全冷卻后再清洗，以免變形。這一步的目的是將軟化的油污和雜質沖洗干凈，為后續清潔做好準備。

最后是第三步，使用食用堿和洗潔精清潔。在鍋底撒上一些食用堿和洗潔精，然后用鋼絲球刷洗。油污會很快被去除，接著用清水將鍋底沖洗干凈，如果有殘留的污垢，可以再次用鋼絲球進行刷洗，直至鍋底完全干凈。

鍋底的油污不僅會降低導熱效率，延長烹飪時間，還會增加燃氣消耗。

我建議將這種清潔方法分享給廚房新手，以免因為不懂清潔技巧而不知不覺地多花錢，買了一堆不好用的清潔劑，反倒浪費錢。

總之，無論鍋底的油垢多麼臟、多麼厚，只需按照這個簡單的方法進行清潔，5分鐘之內就可以輕松去除，讓您的鍋底干凈如新。

愿您在廚房里做出美味的佳肴，享受烹飪帶來的樂趣！