準備小碗放入鹽,再放入15毫升的白醋,加30度的熱水,將食鹽融化,用湯匙一點點的將食鹽和溫水澆在魚肉上。
放置五分鐘,魚已經被完全解凍了,解凍后的魚,非常的松軟,新鮮,就像是新鮮的一樣。
切記,不管是冰凍的魚,還是冰凍的肉,都不能用熱水或者水來浸泡,因為它的外表是解凍的,但肉卻是硬邦邦的。
(向下滑動查看更多食材處理技巧)
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日