1. 準備小蘇打和白醋，先倒入小蘇打，再倒入白醋，發生反應軟化鐵銹。
2. 倒入洗潔精，靜置五分鐘。
3. 用鋼絲刷或其他軟刷刷干凈，再用清水沖洗幾遍。
4. 擦干鐵鍋，放置燃氣爐上燒熱。
5. 倒入食用油使用小刷子涂抹整個鍋面，形成一層薄膜。
6. 放置一晚上，第二天清洗干凈即可。
