對于絕大多數朋友們來說，這飯店吃飯已經不是什麼新鮮的事情了，每當遇到值得慶祝的事情時，基本上都會帶著家人來到飯店聚餐。相對于在家做飯來說，出去外面吃飯也更合適一些，吃完直接就走，也不用再收拾一大攤子剩飯剩菜了。但在飯店里面并非所有的菜品都可以直接點。據飯店員工爆料：這5個菜品最好不要點，就連廚師自己都不吃。

1、包菜

  當我們到飯店時干鍋包菜，手撕包菜等菜品也成為了很多人的必點菜。其實像包菜這樣的食物，飯店里面基本上都不會清洗，而是直接用手撕成小塊之后就會拿來烹飪了。

2、菌菇

  菌菇當中含有多種人體所需微量元素，對人體健康也是非常有益的。而且菌菇的做法也很多樣化，不同的烹飪方法所導致的口感也會有所差異，但是在制作菌類食物的時候，很多飯店都不可能認真進行清洗，而是直接把下半部分切掉。

3、花菜

  花菜也是人們在酒店里面點的最多的菜品，雖然花菜的制作方法非常多，但在眾多方法當中干鍋花菜也是最受歡迎的做飯。經常吃花菜的朋友們都知道，花菜清洗時特別麻煩，很多小蟲子就會躲在花菜頂端的花芽當中，想要清洗干凈，不僅僅要提前對其進行浸泡，還需要反復不停的清洗才可以。像飯店這種地方，根本不可能認真對其進行清洗。

4、豆角

  提到干煸豆角這道菜，相信很多朋友們都不陌生，由于這道菜口感比較美味，所以也受到了不少人的歡迎。在制作這道菜的時候方法也很簡單，需要把豆角進行高溫油炸，通過油炸之后再用花椒和辣椒進行烹炒，這樣以來就可以更好的保留豆角的鮮味。由于需要油炸的緣故，所以很多酒店里面基本上不會清洗豆角，畢竟光瀝干水分就需要很長時間，對飯店來講時間就是金錢。

5、小龍蝦

  很多朋友們到飯店里面吃飯時，都喜歡點上一盤小龍蝦。小龍蝦之所以如此受歡迎，也與它本身的味道有很大關系，無論是蒜蓉小龍蝦還是香辣小龍蝦，都可以直擊我們的味蕾，給我們帶來充分的味覺享受。由于小龍蝦本身生活環境的問題，所以就導致小龍蝦身上也會有一些寄生蟲或者細菌。在吃小龍蝦之前也需要對其進行逐個清洗。

  要知道清洗小龍蝦也是一件工作量特別大的事情，如果我們自己在家制作，還可以有足夠的時間進行清洗，但在飯店里面就不會認真清洗了。畢竟飯店的小龍蝦那麼多，老闆總不可能拿著刷子一個一個挨個清洗吧！基本上都是用水沖一下，把小龍蝦身上的泡沫和水草沖洗掉就會直接進行烹飪了。

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