在日常生活中，我們炒菜做飯都離不開食用油，當家里的食用油用完后，我們就會選擇去超市購買，而在超市的貨架上，食用油的種類繁多，都會讓人挑花眼。很多時候，我們都是看品牌、價格，覺得合適了，就會購買回家。但是你知道嗎？挑選食用油也是有技巧的。我們在選購食用油的時候要注意看一下，只要油桶上有這三個字，無論什麼牌子都是勾兌油，下面就跟著我一起來了解一下吧！

食用油的品種有很多，比如玉米油、大豆油、葵花籽油、橄欖油、花生油等等。但是你知道嗎？只要在油瓶身上看到這三個字，都是勾兌油，不是純正的食用油。這三個字就是調和油，相信大家都非常的熟悉，也有很多朋友經常會購買。生產調和油原本的意思，就是能讓我們吃上營養搭配更均衡的油，通常調和油都是有兩種或兩種以上的油，按科學配比搭配在一起的。

第一點：把調和油三個字寫在不顯眼的地方。

調和油的價格通常都會比較便宜一些，有些不良商家就會把調和油的字體寫的特別小。比如，我們都知道花生油的價格是比較貴的，商家就會把花生油的字樣寫的很大，然后把調和油的字體寫的很小。這樣我們沒有仔細觀察的話，還以為是花生油，結果付了錢，拿回家打開后才發現，原來還是調和油。

第二點：配料表沒有標注占比。

調和油都是兩種及兩種以上的食用油調和而成，有很多商家并不會告訴我們配比有多少。比如瓶身上就只是標注了橄欖調和油，那你知道里面的橄欖油有多少，是一滴，兩滴，還是更多？這個我們都無從得知。所以我們在購買調和油的時候，一定要注意看瓶身上的配料表，盡量選擇配料表中原材料更貴的，而且占比例高的食用油。

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