為了使用方便，很多人在買肉的時候都會多買一些，然后將剩余的肉冷凍在冰箱中存放，可是解凍肉卻是一件比較麻煩的事情了，以后別再直接用水泡了教你在家這麼做，味道跟鮮肉差不多。

一冷藏室，在準備做飯之前可以提前先將凍肉從冷凍室中去除，放進冷藏室中慢慢解凍，在這樣的情況下，對凍肉的香味損失特別的小，還沒有變質的風險！

不過這要用的時間稍微長一些，

二鹽，我們可以先把凍肉放到冷藏室里一個小時讓肉變軟，然后把凍肉再放入淡鹽水中進行解凍，鹽有殺菌的作用，這樣的肉還不會滋生細菌

三醋，可以在凍肉微微解凍一點之后找一把叉子在叉子上涂抹一些醋，然后[插·入]到凍肉中，這樣可能加快肉解凍的速度。

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