導讀：

前幾天回老家時，爺爺奶奶為了給我和其他孫子準備一些自己種的美食，天天在家剝山上摘的板栗，而看了看爺爺奶奶的指甲，指甲殼和肉都有點分離了，還要堅持給我們剝，真的太讓我感動了。其實板栗去殼也是有妙招的，如果大家一直硬剝板栗，手指甲會非常疼。

而最近，很多人已經在網上找了很多板栗去殼的方法，比如暴曬法、鹽水浸泡法、削皮法等等方法，而這些方法我都不推薦，因為它們去殼的效率特別低，而且還會導致板栗生蟲、變味、腐爛。

而今天我分享的這種方法，是我經過好多次實踐，總結出來的，這個方法不僅不傷手，而且只需要2秒就可以剝一個板栗，大前天我就把這個方法分享給爺爺奶奶了，他們實踐后，都說這個方法真的太實用了呢。接下來我就把這個去板栗殼的方法分享給大家。

步驟.01

首先將回家的板栗用流水沖洗干凈，然后將板栗中的水瀝干，接著將板栗放入到砧板上，最后用刀將板栗中間的外殼劃上一刀就可以了，板栗殼上的刀口盡量劃大一點，這樣便于后續更好的剝板栗殼。

步驟.02

鍋中放入適量的水，大火將水煮沸后，然后將切好的板栗全部放入到鍋中，接著蓋上鍋蓋，大火將板栗煮10分鐘左右，直到板栗殼全部開一個大口即可關火。

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