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原來板栗去殼這麼簡單,教你一妙招,2秒剝一個,又快又不傷手!
2023/10/26

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導讀:

前幾天回老家時,爺爺奶奶為了給我和其他孫子準備一些自己種的美食,天天在家剝山上摘的板栗,而看了看爺爺奶奶的指甲,指甲殼和肉都有點分離了,還要堅持給我們剝,真的太讓我感動了。其實板栗去殼也是有妙招的,如果大家一直硬剝板栗,手指甲會非常疼。

而最近,很多人已經在網上找了很多板栗去殼的方法,比如暴曬法、鹽水浸泡法、削皮法等等方法,而這些方法我都不推薦,因為它們去殼的效率特別低,而且還會導致板栗生蟲、變味、腐爛。

而今天我分享的這種方法,是我經過好多次實踐,總結出來的,這個方法不僅不傷手,而且只需要2秒就可以剝一個板栗,大前天我就把這個方法分享給爺爺奶奶了,他們實踐后,都說這個方法真的太實用了呢。接下來我就把這個去板栗殼的方法分享給大家。

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步驟.01

首先將回家的板栗用流水沖洗干凈,然后將板栗中的水瀝干,接著將板栗放入到砧板上,最后用刀將板栗中間的外殼劃上一刀就可以了,板栗殼上的刀口盡量劃大一點,這樣便于后續更好的剝板栗殼。

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步驟.02

鍋中放入適量的水,大火將水煮沸后,然后將切好的板栗全部放入到鍋中,接著蓋上鍋蓋,大火將板栗煮10分鐘左右,直到板栗殼全部開一個大口即可關火。

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