磨刀小技巧

1. 舊報紙磨刀法

翻開報紙的黑色墨水頁面，將菜刀從刀尾向刀尖來回摩擦數次，即可變得光亮鋒利。

2. 陶瓷 法

把陶瓷碗倒過來，一只手抓緊杯把手、碗的邊沿，另一只手拿刀，先淋一點水，刀面跟陶瓷底形成一定的角度，在陶瓷碗的底部來回地磨，磨十幾次就可以了。

3. 生姜 法

在刀面撒上鹽和醋，用生姜來回摩擦至菜刀光亮鋒利即可。

注意：磨完刀后記得把刀清洗干凈哦！