1、防止燙傷

很多人都是習慣用右手來拿東西，在炒菜時也是習慣用右手來放調料。

如果站在左邊炒菜，右邊的燃氣灶在煮東西的話，在炒菜過程中，我們需要越過右邊的灶台拿調料，很容易燙傷自己。

2、火力不同

現在大部分燃氣灶在制作時，就已經將兩邊的火力設置得不相同了，右邊火力會更大一些，想要炒東西，用右邊會更快一些，左邊則更適合燉、煮。