我就來教給大家一個在3分鐘內，快速泡發干香菇的小技巧，它既簡單又實用。
1.用30℃的溫水浸泡蘑菇。
2.再加一勺白砂糖，白砂糖具有滲透性，這樣可以更快的吸水。
3.另加一湯匙的白面，白面有很強的吸附力，可以把蘑菇傘蓋上的塵埃、污垢都吸走。
4.將鍋蓋合上，用力搖三分鐘。劇烈的抖動，可以加快水分子的移動速度，讓蘑菇吸水，很快就會膨脹起來。
5.這樣再清洗一下就好啦。
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