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挑選蘋果有訣竅,牢記1個「小機關」,甜不甜一眼看出,方法太棒了,不學可惜了
2022/10/02
2022/10/02

蘋果口感清脆、營養豐富,大人小孩都愛吃。

雖然是常見的水果,但想買到又脆又甜的優質蘋果卻不簡單。下面教大家4個挑選蘋果的小技巧,牢記「3看1摸」原則,保證大家都能買到新鮮可口的好蘋果!

01 看顏色:選黃中帶紅的

大家在買蘋果時,盡量挑選黃中帶紅的,這樣的蘋果沒有經過人工催熟,味道口感都很好。

盡量不要買綠色的蘋果,這種蘋果還沒成熟,口味比較酸澀。

還有就是不要買紅透了的蘋果,紅透的蘋果一般是人工催熟的,雖然看著好看,但味道比自然成熟的蘋果差很多,吃多了容易得病。

02 看果臍:挑果臍深的

大家知道嗎?其實蘋果是分公母的,「母蘋果」的果臍比較深,「公蘋果」的果臍比較淺。大家在挑蘋果時,要盡量挑母蘋果。

因為母蘋果比公蘋果水分更充足,糖度更高,口感更清脆、更甘甜。

03 看豎紋:買豎紋多的

除了上面兩種方法,我們還可以透過蘋果上的豎紋判斷蘋果的好壞,豎紋多的蘋果通常水分更足,味道也更香甜,可以放心購買。

此外,豎紋多的蘋果纖維質含量更高,經常吃這樣的蘋果,不僅可以補充養分,還能起到潤腸通便、助消化的效果。

04 摸一摸:選表皮圓潤的

大家在買蘋果時,可以用手摸一下,如果蘋果的表皮比較光滑,可以放心購買,這樣的蘋果一般都比較新鮮。

如果感覺表皮粗糙,或者有褶皺就不要買了,這種蘋果不是營養不良,就是放了太長時間,已經不新鮮了。

很多人不吃蘋果,不是因為蘋果的味道,而是不喜歡蘋果表皮上的果蠟。下面教大家一個去除果蠟的小技巧,只要用「它」搓一下,果蠟立馬消失。

05 如何去除果蠟

首先,我們用清水把蘋果洗一遍,去掉上面的塵土、污漬。

然后,在蘋果上撒一層食用鹽,反復搓洗幾遍。食鹽能增大蘋果表面的摩擦力,去除果蠟。不僅如此,食鹽還有消毒除菌的作用,能消滅蘋果表面的細菌,吃起來更健康。

最后,用清水把蘋果上面殘留的食用鹽沖洗干凈,就可以食用了。

挑選蘋果的小技巧大家學會了嗎?下次記得試一試!今天的科普就到這里,我們下期再見!


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