買橙子時，為什麼一定要挑「公的」，一位老果農教我簡單幾招招，保準挑的橙子又香又甜。

橙子是秋冬季節常見的水果之一，其香甜的味道和豐富的營養備受人們喜愛。每年這個時候，橙子大量上市，不僅口感最佳，也含有大量的維生素C、鈣、鉀、鎂等營養成分。然而，很多人在購買橙子時常常感到困惑，不知道該如何挑選優質的橙子。為了解決這個問題，本期內容將為大家分享幾個小技巧，幫助你選到皮薄汁多、口感香甜的橙子。

第一點，我們要了解橙子也分為公橙子和母橙子。在購買時，要選擇公橙子。因為母橙子的肚臍較大，意味著內部要長出小橙子，導致口感甜度不夠。而公橙子的肚臍較小，口感更甜。所以，在挑選橙子時，要記得選擇肚臍較小的。

第二點，觀察橙子的果蒂也是非常重要的。新鮮的橙子果蒂應該是綠色的，帶有葉片。這樣的橙子水分充足，果肉新鮮多汁。如果果蒂干癟，則說明水分流失較大，果肉可能較為干燥。

第三點，顏色也是判斷橙子品質的重要因素之一。如果你想挑選更甜的橙子，建議選擇顏色偏橙紅色的。這種橘紅色的橙子比較成熟，糖分足，吃起來更甜。而顏色偏淡的橙子則酸度較高。

第四點，橙子的外形。橙子的外形分為兩種，一種是橢圓形的，另一種是比較圓潤的。一般來說，橢圓形的橙子是比較優質的橙子，它的兩頭是尖的，肚子是大的，這樣的橙子吃起來特別甜，而且汁水特別充足。而長得比較圓的橙子跟它比起來就會顯得略微酸澀，所以我們在挑選橙子的時候盡量選擇那種橢圓形的。

第五點，橙子的皮孔數量。買橙子并非看到表皮光滑的、皮孔少的才是好橙子。口感好的橙子往往是那些看起來皮孔多、表皮比較粗糙的，因為它們吸收營養的能力要更強，吃起來自然要好吃很多。所以說橙子也是不可貌相的，表面上看起來好看的它不一定好吃，相反，那些外表看起來不好看的橙子卻是十分好吃的。

第六點，橙子的外皮硬度。觀察橙子的外皮是另一個重要的挑選技巧。一般而言，外皮偏硬的橙子更有可能保留其中的水分，保持果肉的新鮮和多汁。相比之下，外皮過于軟的橙子可能已經失去了一部分水分，口感可能相對較差。因此，在挑選橙子時，給予外皮的硬度足夠的關注是非常有必要的。

最后大家需要注意一下，市場上有一些打蠟的橙子。橙子打蠟是為了更加好看和易于存放。但是，一般高端市場的橙子才會打蠟，為了更加光亮好看賣出更好的價錢。臘一般打在橙子的表皮，而我們在吃橙子時一般只吃果肉，所以，一般情況下，果臘不會對身體造成傷害。如果有些人喜歡用橙皮泡水，那麼打蠟的橙子是不能用來泡水的。由于打蠟會增加成本，自然價錢就會相對提高。所以，橙子并不是只要貴就好。

通過以上幾個小技巧，相信大家在購買橙子時能夠更加得心應手。輕松挑選到皮薄汁多、口感香甜的橙子了。希望本期內容能對大家有所幫助，讓我們一起增長生活中的小知識吧！返回搜狐，查看更多

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