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用鹽和清水洗草莓,相當于吃蟲卵污漬,老果農教您1個妙招,洗得干凈,吃著更放心
2024/01/05

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導讀:昨天夜晚11點半,一陣很強烈的敲門聲,我以為是發生火災等事情了,我趕緊跑來開門,原來是隔壁老李說自己孩子現在腹瀉,找了幾位鄰居都沒有腹瀉藥,家人去路上找藥店,還沒有找到開門的,所以想問我有沒有腹瀉藥。剛好前幾天老伴腹瀉,我買了一點,此時我趕緊把藥找出來,分了一半給鄰居。第二天早上醒來,鄰居非常感謝我,說昨天孩子在家吃了2斤草莓,就一直拉肚子,索性吃了您給的腹瀉藥,早上起床身體已經恢復了,以后再也不敢讓孩子吃這麼多草莓了。

其實以前我家孩子草莓吃多了也會拉肚子,而後來我去草莓園摘草莓時,一位老果農說,春天成熟的草莓,因為含糖量比較高, 此時草莓表面很容易藏有蟲卵等污漬,如果只是用食鹽和清水洗草莓,是不能徹底這些臟東西的,所以用鹽和清水洗草莓,相當于吃蟲卵污漬!而老果農也是非常好的一個人,他給我講解了一個清洗草莓的方法,說這個方法可以使蟲卵自動溜走,吃著更放心吃。可別說,自從學會這個方法,孩子吃再多的草莓,都沒有腹瀉過,接下來我就把這個清洗草莓的方法分享給大家。

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【原材料準備】:草莓1斤、小蘇打5克、淀粉10克、清水適量。


【清洗草莓的詳細做法】:

第一步:首先將草莓輕輕的放入到碗中,然后將5克小蘇打5克淀粉、適量的清水放入到碗中,接著慢慢攪拌清水,使淀粉和小蘇打全部都溶于水,最后將草莓浸泡10分鐘。

第二步:10分鐘后,將草莓慢慢的撈出來,然后用流水將草莓沖洗干凈,接著再把草莓、5克淀粉、清水放入到盆中攪拌均勻,最后再把草莓浸泡3分鐘。

第三步:3分鐘后,將草莓撈出,接著再用涼白開或自來水將草莓完全沖洗干凈即可食用。

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【清洗草莓的技術總結】:清洗草莓時,一定要用小蘇打和淀粉清洗,因為小蘇打是堿性物質,當蟲卵等臟東西遇到堿性物質時,會從草莓表面自動脫落,而淀粉具有很強的吸附能力,它能將草莓中脫落的臟東西全部吸附到水底,所以用小蘇打和淀粉清洗草莓,能使草莓表面的蟲卵自動溜走,吃著更放心吃。

清洗干凈的草莓,一定要在1天內吃完,因為草莓是特別不經放的水果,如果放的時間超過1天,草莓表面就會腐爛,生成大量的病菌,這種腐爛草莓,是不可以吃的,大家一定要謹記。最后感謝大家的觀看。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支持。

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