還有十天的時間，就是元宵節了，在北方元宵節的時候，家家戶戶都喜歡煮湯圓吃，多數朋友都是在超市買的湯圓，超市賣的湯圓，口味有很多種，有黑米的、芝麻的、五仁的、紅薯的、紫薯的等等，口味真的太多了，雖然在外面買的湯圓很好吃，但是我個人覺得里面有很多的色素，給家人吃起來一點都不健康，如果是自己在家做的話，里面不放各種的添加劑，吃起來營養又健康，我吃了30多年的湯圓，才知道自己在家就能做，只要是家里有糯米粉，就可以輕松把湯圓做出來！吃了30年湯圓，才知道在家就能做，一次做2斤，儲存3月都不壞！

湯圓

快元宵節了，教你在家做湯圓，做法簡單，香甜軟糯，超好吃！馬上就到元宵節了，你家買湯圓了嗎，最近這幾天都不能出門，建議大家別再去超市買湯圓吃了，如果家里有糯米粉的話，可以自己在家做點原味的湯圓吃，就是里面不放各種食材，只用糯米粉和面，然后兩手一搓，這樣湯圓又圓又好吃！下鍋煮湯圓的時候，可以加上點米酒、紅糖、枸杞，這樣一煮，吃起來香甜又軟糯，里面的湯汁濃郁又好喝，尤其是家里有小朋友的，可以自己在家做點湯圓吃，因為自己在家做的湯圓，里面不放各種添加劑，給家人吃起來營養又健康！大家一次可以多做點湯圓，把湯圓放在冰箱里冷凍起來，這樣隨吃隨取，直接放在鍋里煮熟就可以了，非常的簡單快捷，比買的湯圓還好吃！

湯圓

準備一碗糯米粉，加上適量的熱水，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀后，下手揉成一個面團，把面團的表面揉光滑。揪起一塊面團，先搓成長條，大約和小拇指一樣細就可以，然后切成小劑子，把每個劑子搓成圓球。

湯圓

接下來開始煮湯圓，在鍋里燒水，水溫大約60度時，用筷子或者是勺子，順著一個方向攪拌，攪拌到水有一個漩渦狀時，打上一個雞蛋，等到雞蛋定型，再把湯圓放進去，再加上幾塊紅糖，煮到湯圓都飄起來，放上適量的米酒和枸杞，再煮2分鐘，這樣就可以出鍋了。

湯圓

需要注意的地方：

第一：和面的時候，用熱水和面，邊倒熱水邊攪拌，攪拌成面疙瘩，然后下手揉成一個面團，只要是把面團表面揉光滑就可以了。

第二：因為面團比較松散，大家搓湯圓的時候，輕輕的搓就可以了，如果是用力搓的話，湯圓是容易松散的。

第三：下鍋煮湯圓時，可以先用筷子順著一個方向攪動一下水，這樣打上雞蛋不會松散，再把湯圓和紅糖放進去，最后加上點米酒，再加上點枸杞點綴。

湯圓

以上就是家庭版湯圓的做法，你們都學會了嗎，自己在家做的湯圓，里面不放各種的添加劑，吃起來香甜又軟糯，而且湯汁濃郁又甘甜，非常的好喝！喜歡這道原味湯圓的話，記得先收藏起來，有時間給家人做著吃吧！

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